... de Mirandela e de Bragança, bem como à Entidade Gestora do Fumeiro de Vinhais e à Associação de Produtores de Terras de Miranda.
Todos asseguram que a qualidade dos produtos da região não está em causa, ...
Vinhais é a Capital do Fumeiro entre 7 e 10 de Fevereiro. A carne de mais de 600 porcos de raça bísara e 50 toneladas de enchidos são os pratos fortes deste evento de promoção da salsicharia tradicional ...
... geográficas protegidas [Salame S. Angelo (IGP), Chouriço Azedo de Vinhais ou Azedo
de Vinhais ou Chouriço de Pão de Vinhais (IGP), Presunto do Alentejo ou Paleta do Alentejo (DOP)] PDF
Regulamento ...