- 1. <span class="highlight">Zearalenona</span>
- (Contaminantes)
-
... natural. Micotoxicoses ocorrem frequentemente em climas quentes e húmidos, favorecidas pelo crescimento de bolores, mas podem também surgir em zonas temperadas.
Zearalenona (ZEA) é uma micotoxina ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 2. Riscos químicos
- (Perigos Alimentares)
-
...
Lectinas /hemaglutininas (Linamarina)
Oxalatos
Micotoxinas
Aflatoxinas
Ocratoxinas
Patulina
Fumonisinas
Tricotecenos (Toxinas T-2 e HT-2)
Zearalenona
Desoxinivaleno ...
- Criada em 12 abril 2011
- 3. Micotoxinas
- (Perigos Alimentares)
-
... A.
alliaceus; A. niger; A. carbonarius; Penicillium verrucosum; P. nordicum
Tricotecenos
Fusarium
spp.
Zearalenona
F.
graminearum e outras
...
- Criada em 23 janeiro 2010