A EFSA publicou o seu primeiro Relatório Anual sobre Resíduos de Pesticidas, o qual faculta uma visão relativa aos resíduos de pesticidas nos alimentos[1] observada na União Europeia (UE) durante 2007[2] e avalia os possíveis riscos para a saúde do consumidor.

O Painel dos Contaminantes da Cadeia Alimentar (CONTAM) da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) avaliou os riscos para a saúde do aumento do teor máximo permitido de aflatoxinas totais de 4 µg/kg para 10 µg/kg em frutos secos de árvore, para além de amêndoas, avelãs e pistáchios.

1. O que é o novo vírus da Gripe A(H1N1)v?

O novo vírus da Gripe A(H1N1)v, que apareceu recentemente, é um novo subtipo de vírus que afecta os seres humanos. Este novo subtipo contém genes das variantes humana, aviária e suína do vírus da Gripe e apresenta uma combinação nunca antes observada em todo o Mundo. Em contraste com o vírus típico da gripe suína, este novo vírus da Gripe A(H1N1)v é transmissível entre os seres humanos.

A EFSA publicou o relatório “Monitoring of furan levels in food” sobre os resultados da recolha de dados relativos aos níveis de furanos presentes nos alimentos realizada pelos Estados-membros por solicitação da Comissão Europeia.

Os furanos são compostos orgânicos formados no decurso do tratamento térmico industrial ou doméstico que contribuem para as propriedades sensoriais do produto, que se verificou serem carcinogénicos em testes com animais.

Existem muitos tipos diferentes de materiais e objectos activos e inteligentes.

As substâncias responsáveis pela função activa e/ou inteligente podem estar incluídas numa embalagem separada, por exemplo numa saqueta de papel, ou podem ser directamente incorporadas no material de embalagem, por exemplo no plástico de uma garrafa de plástico.