Polvo (Octopus vulgaris) congelado deteriorado e a temperaturas de conservação inadequadas com rutura da cadeia de frio proveniente da Mauritânia - Cefalópodes e produtos afins - 05/01/2016
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Polvo (Octopus vulgaris) congelado deteriorado (com mau cheiro) e em mau estado de higiene proveniente da Mauritânia - Cefalópodes e produtos afins - 30/10/2015
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Uma operação da PSP, quinta-feira à noite, originou 12 detenções e a apreensão de 220 quilos de produtos alimentares deteriorados, 13 viaturas em situação irregular, três armas de fogo e droga, nas ...
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dos mesófilos, os quais têm condições óptimas de temperatura
de desenvolvimento entre os 30 e os 45 ºC. Entre os mesófilos
destacam-se as bactérias patogénicas e deterioradoras, alguns
bolores ...