- 1. Como funcionam os iogurtes feitos com probióticos?
- (Blog)
-
... tentou responder qual é o verdadeiro papel das bactérias probióticas. A pesquisa foi publicada esta semana no jornal científico Science Translational Medicine. O principal autor, Jeffrey I. Gondon, testou ...
- Criada em 31 outubro 2011
- 2. Católica do Porto desenvolve requeijão probiótico em laboratório
- (Blog)
-
... valorizar o soro, um subproduto da indústria de lacticínios com elevada carga poluente.
A pesquisa concluiu que, através da incorporação de culturas probióticas no requeijão, é possível obter novos ...
- Criada em 07 abril 2011