... com altos teores de gorduras ou óleos (no óleo de soja, o
valor D* a 121ºC é 30 min.) com baixa actividade da água.
A toxina
diarreica é destruída por temperaturas inferiores às de pasteurização
(56º ...
... da Comissão, de 21 de Fevereiro, 2007/27/CE, da Comissão, de 15 de Maio, e 2007/28/CE, da Comissão, de 25 de Maio, que alteram a Directiva n.º 86/363/CE, do Conselho, de 24 de Julho, que fixa os teores ...
Legislação Europeia
Regulamento de Execução (UE) 2023/2783 da Comissão, de 14 de dezembro de 2023, que estabelece os métodos de amostragem e de análise para o controlo dos teores de ...
... 6 de Junho, que estabelece os métodos de amostragem e de análise para o controlo oficial dos teores de toxinas Fusarium nos
géneros alimentícios PDF
Decreto-Lei n.º 61/2005 (D.R. n.º 48, Série I-A ...
... 13 de Março, que altera a Directiva n.º 98/53/CE, da
Comissão, de 16 de Julho, que fixa os métodos de colheita de amostras e os métodos de análise para o controlo oficial dos teores de certos
contaminantes ...
... da Comissão, de 3 de maio de 2012, que altera o anexo II do Regulamento (CE) n.º 1333/2008 do Parlamento Europeu e do Conselho no que diz respeito às condições de utilização e aos teores de utilização ...