Coca-Cola
Os ingredientes da bebida mais famosa do mundo parecem não ser mais um "segredo de Estado". De acordo com publicação do site "The Telegraph", a receita criada em 1889 pelo farmacêutico John Pemberton, leva 16 ingredientes agora revelados pelo site norte-americano "This American Life".

A descoberta teria surgido com a afirmação do site de que havia descoberto uma lista em uma fotografia de um artigo de jornal que dá os ingredientes e quantidades exatas para fazer a bebida.

Na edição do Atlanta Journal-Constitution, de 8 de Fevereiro de 1979, há uma imagem de alguém segurando um livro aberto com a receita exata de Pemberton.

Nenhuma publicação foi categórica em afirmar a autenticidade do achado histórico, mas a receita supostamente contém as medidas exatas de todos os óleos e ingredientes necessários para colocar um fim ao maior segredo da marca Coca-Cola.

Coca-Cola

A RECEITA SECRETA

3* dracmas de extrato fluido de coca

3 onças** de ácido cítrico

1 onça de cafeína

30 açúcar (mas não está claro a partir das marcações que quantidade é necessária)

2,5 galões*** de água

2 1/4 pints**** de de sumo de limão

1 onça de baunilha

1,5 onças de Caramelo

7 vezes de sabor (use 2 onças de sabor para cada 5 galões de xarope)

8 onças de álcool

20 gotas de óleo de laranja

30 gotas de óleo de limão

10 gotas de óleo de noz-moscada

5 gotas de coentro

10 gotas de neroli

10 gotas de canela

MEDIDAS

As unidades de medida são norte-americanas. Veja os valores equivalentes para as unidades de medida portuguesa/brasileira em baixo:

* Dracma = 3,552 mililitro

** Onça fluída, líquida = 28,4123 ml

*** Galão = 3,785 litros

****Pint =0,568 litro


Fonte Folha Online 15-02-2011

 

Comentários:

Esta página usa cookies para lhe proporcionar uma melhor experiência. Ao continuar está a consentir a sua utilização.