Café
O café, palavra que vem do árabe qahhwah que significa "vinho", foi cultivado pela primeira vez pelo povo muçulmano, sendo por isso conhecido também como vinho da arábia. As sensações de vigor e ânimo que o fruto proporcionava foram descobertas pelo pastor etíope Caldi que após perceber que suas cabras andavam agitadas, viu que elas se alimentavam de folhas e grãos de um arbusto específico.

Os monges que viviam na região colheram os frutos e preparam um chá. A partir daí passaram a consumir frequentemente a bebida para ficarem mais despertos nas noites de vigília e oração. O seu cultivo tornou-se tão importante para o povo árabe que era terminantemente proibido que os seus grãos deixassem a região. Todo o café negociado era previamente fervido para que nunca mais germinasse. Apenas no século XVIII é que a planta foi levada para a Europa, sendo inicialmente cultivada na Holanda.

 

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