O artista dissidente chinês Ai Weiwei criou uma obra composta de mais de 1.800 latas de leite em pó para denunciar os problemas de segurança alimentar na China.

Populações da barata-germânica, que vagueia pelas habitações de todo o mundo, deixaram de gostar de açúcar. Descobriu-se agora que o sabor da glucose deixou de ser doce e passou a ser amargo nesta espécie.

Não é uma boa notícia: cientistas afirmam que o novo vírus da gripe das aves recentemente detectado na China poderá desencadear uma pandemia humana, se nada for feito para o impedir de evoluir nesse sentido.

A Lei das Sementes, a ser votada no próximo dia 6 de Maio entre os Comissários europeus, está a espalhar indignação pela Europa. A norma obriga ao registo de toda e qualquer planta de cultivo que possa trocar de mãos, mesmo que sejam cedidas de forma gratuita. No fundo, a última versão da proposta de lei propõe ilegalizar todas as sementes que não sejam registadas nos Catálogos Nacionais de Variedades.

Contra o excesso de industrialização dos alimentos, consumidores ativistas arrendam terras, compram sementes e viram sócios de agricultores. Conheça o progressismo culinário.