Partilhando histórias comoventes do seu projecto anti-obesidade em Huntington, West Virginia, o vencedor do prémio TED, Jamie Oliver, argumenta a favor de um ataque em todas as frentes contra a nossa ignorância acerca da comida. Jamie Oliver anunciou o seu desejo no Prémio TED, ensinar a todas as crianças a alimentarem-se de forma saudável e sustentável.

O fenómeno do "land grabbing" cresce. Esse é o termo usado para compra ou aluguer de vastas áreas de terras em países em desenvolvimento por investidores privados ou países ricos, como Arábia Saudita, Coreia do Sul, EUA, Japão, India, China, entre outros, para produzir alimentos destinados à exportação.

Um dos requisitos sanitários e fito-sanitários mais exigentes que os produtores ACP (Países de África, das caraíbas e do pacífico) enfrentam, é o Novel Foods Regulation - Regulamento sobre os novos alimentos - (NFR) da UE, que restringe severamente importações de produtos que não eram consumidos em grande escala na Europa antes de 1997.

Todos os anos é eleito um super fruto, o ano passado foi a vez do fruto do Imbondeiro. Estes super frutos além de exóticos são excepcionalmente ricos em nutrientes e antioxidantes.

O fruto do Imbondeiro, mais conhecido por Múcua ou Mukua, pode ter até 25 centímetros de comprimento, tem no seu interior um miolo seco e comestível, desfaz-se facilmente na boca e o seu sabor é agridoce. Este fruto é rico em vitaminas e minerais.

A Pepsi Baobab, tem cor dourada e é feita a partir do fruto do Embondeiro, também chamado de Imbondeiro, Adansónia, Baobá ou Baobab. Esta árvore é proveniente de África e também se pode encontrar na ilha africana de Madagáscar e na Austrália. Tem um fruto de sabor agridoce, com grande percentagem de vitamina C e tem mais cálcio do que o leite de vaca. O seu sabor assemelha-se ao da toranja.