Doce, preta e em uma garrafa com um rótulo vermelho. Qualquer semelhança com um refrigerante bastante conhecido não é coincidência. No mês passado (Abril 2010) começou a ser vendida na Bolívia uma bebida gaseificada que se intitula: Coca-Colla.

Filmado ao longo de dois anos, The End of the Line segue o jornalista e autor do livro no qual o documentário é baseado, Charles Clover, enquanto este confronta políticos e restaurantes célebres que mostram pouca preocupação pelos danos que causam aos oceanos.

A essência do conceito de desenvolvimento sustentável está contida em apenas quatro palavras “Enough for everyone, forever” - O suficiente para todos e para sempre.

Estas palavras encerram as ideias de recursos limitados, consumo responsável, igualdade e equidade e perspectiva de longo prazo, todas elas correspondentes a conceitos importantes do domínio do desenvolvimento sustentável.

Whiskas e Sheba serão as primeiras companhias a vender comida sustentável para gatos, a começar no Reino Unido.

As duas empresas vão comercializar alimentos com peixes da Marine Stewardship Council (MSC) - empresa certificada na actuação da pesca sustentável - que são capturados de forma sustentável, sem ameaçar outras reservas em declínio.

Comida sustentável. Esta é a proposta da Gastrobotânica, estilo culinário que está marcando tendências na alta gastronomia. Trata-se da fusão entre a cozinha, o respeito ao meio ambiente, o compromisso com a produção local e a consciência ecológica. Área dos chamados Ecochefs, cozinheiros ecologicamente correctos.