Julie R. Thomson, editora de comida do Huffington Post, revela a mais eficaz forma de saber se os ovos que tem em casa estão ou não apropriados para consumo.
Quando posso voltar a congelar um alimento descongelado?
Tirou a carne para o jantar, mas apareceu um plano irrecusável para comer fora. Recongelar ou não recongelar?
Quando é seguro reaquecer a comida? Veja as dicas e saiba quais são os alimentos 'perigosos'
reaquecer comida parece um jeito ótimo de evitar o desperdício e economizar. Mas quando esse simples ato pode ser perigoso? O médico e apresentador da BBC Michael Mosley foi atrás da resposta.
Neste Natal, o bacalhau ou o arroz doce podem ser um presente envenenado
Carnes ou legumes mal cozinhados são uma possível fonte de “intoxicações alimentares”. Também as sobremesas devem ser preparadas com especiais cuidados, de modo a evitar episódios desagradáveis. Numa época de festas, fomos pedir alguns conselhos a uma especialista em segurança alimentar.
Inspeção Regional das Atividades Económicas
A Inspeção Regional das Atividades Económicas (IRAE) é o serviço da Vice-Presidência do Governo, Emprego e Competitividade Empresarial ao qual incumbe, na Região Autónoma dos Açores e Madeira, garantir o cumprimento das normas que disciplinam as atividades económicas.