... e pela análise sensorial do produto.
Participam no projeto os investigadores da FFUP Santiago Diaz Franco, Anabela Costa, Sónia Soares, Francisca Rodrigues e Maria Beatriz Oliveira, também membros do ...
Alimentar o corpo e salvar a alma - é o título do livro que Anabela Ramos vai lançar ainda este ano. Nesta obra, a técnica superior do Mosteiro de São Martinho de Tibães partilha alguma da investigação ...