- 21. Regulamento (CE) n.º 178/2002
- (HACCP)
-
... e alimentos para animais. Não
se aplica à produção primária destinada a uso doméstico nem
à preparação, manipulação e armazenagem de géneros alimentícios
para consumo privado.
- Determina os princípios ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 22. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
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... No caso de frutos e alguns vegetais,
danos provocados na casca durante a colheita, transporte e
armazenagem, bem como picadas de insectos, podem permitir a
penetração de microrganismos e facilitar-lhes ...
- Criada em 01 fevereiro 2008