... a romã e muito mais versátil na cozinha.
6. Cúrcuma
Um dos princípios ativos da cúrcuma (açafrão-da-índia) chamado curcumina tem sido muito bem sucedido como cardioprotector. Pesquisas determinaram ...
... cancerosas a autodestruírem-se.
Num estudo separado do Centro Oncológico M D. Anderson, da Universidade do Texas, descobriu-se que a curcumina, que se encontra no açafrão-das-índias e em muitos pós ...
... de clorofilas (E 141)
- Curcumina (E 100)
- Delta-tocoferol (E 309)
- Diacetato de glicetilo (E 1517)
- Diacetato de sódio (E 262)
- Dicarbonato dimetílico (E 242)
- Difenilo ...
E 100 — Curcumina (C. I.
75 300); corante fenólico amarelo-alaranjado, de natureza
fenilpropanóidica, extraído da raiz de Curcuma (Curcuma domestica;
Zingiberaceae); não lhe são conhecidos efeitos ...