- 41. RASFF - Sistema de Alerta Rápido para os Géneros Alimentícios e Alimentos para Animais
- (Segurança Alimentar)
-
... na UE – em carne
suína oriunda da Irlanda. As investigações tiveram início de imediato
para determinar os níveis de dioxinas e identifcar a possível fonte de
contaminação. As dioxinas não produzem efeitos ...
- Criada em 12 janeiro 2010
- 42. Bactéria Patogénica - Clostridium botulinum
- (Microbiologia)
-
... latina botulus (salsicha), e foi atribuído após várias
investigações terem relacionado surtos de botulismo com a ingestão de
enchidos e molhos com carne.
Existem quatro tipos epidemiológicos de ...
- Criada em 23 março 2008
- 43. Bactéria Patogénica - Bacillus cereus
- (Microbiologia)
-
... 1972.
Apesar do cepticismo devotado a esta publicação,
as investigações subsequentes mostraram que certas estirpes de B.
cereus são capazes de causar intoxicação do "tipo estafilicócica"
apresentand ...
- Criada em 17 março 2008