- 41. Lista dos Emulsionantes, estabilizantes, espessantes e gelificantes
- (Aditivos Alimentares)
-
...
E 471 — Mono e diglicéridos de ácidos gordos; são produtos normais da
digestão das gorduras, mas preparados quimicamente a partir do glicerol
e de ácidos gordos, utilizados como solventes, lubrificantes,
melhoradores ...
- Criada em 17 março 2008
- 42. Bactéria Patogénica - Bacillus cereus
- (Microbiologia)
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... e da ingestão do alimento com a toxina pré-formada, têm sido
associados pratos de arroz, alimentos desidratados, massas e queijo. B.
cereus tem sido detectado em numerosas ervas desidratadas, especiarias,
preparad ...
- Criada em 17 março 2008
- 43. Carne e Derivados
- (Legislação Portuguesa)
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... n.º 94/65/CE, do Conselho, de
14 de Dezembro, que institui os requisitos de produção e de colocação no mercado de carnes picadas e de preparados de carne PDF
Portaria n.º 100/96. D.R. n.º 78, Série ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 44. Alimentos para Animais
- (Legislação Portuguesa)
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... dos microrganismos e dos seus preparados na alimentação para animais, transpondo para a ordem jurídica interna a Directiva n.º 97/40/CE, de 25 de Junho PDF
Decreto-Lei n.º 389/98 (D.R. n.º 280, Série ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 45. Aditivos Alimentares
- (Legislação Europeia)
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... (E 338-452) em determinados preparados de carne PDF
Regulamento (UE) 2017/378 da Comissão, de 3 de março de 2017, que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.º 1334/2008 do Parlamento Europeu e do ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 46. Prevenção de Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
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... se
alcance uma temperatura de 75ºC.
- Aquecer os alimentos que tenham sido previamente preparados até
à emissão de vapores ou à ebulição, consoante o caso.
- A maioria das bactérias cresce ...
- Criada em 01 fevereiro 2008