- 1. Subproduto
- (Glossário)
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Produto resultante de um processo, que não constituindo o objecto deste mas que dele resulta possui características que justificam o seu aproveitamento (como matéria-prima ou produto intermédio para outro ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Sais de fusão
- (Glossário)
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Substâncias que convertem as proteínas contidas no queijo numa forma dispersa, daí resultando uma distribuição homogénea das gorduras e outros componentes. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Registos
- (Glossário)
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Documentos resultantes das actividades de monitorização. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Produtos transformados
- (Glossário)
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Os géneros alimentícios resultantes da aplicação de tratamentos como o aquecimento, fumagem, cura, maturação, conservação em salmoura, secagem, marinagem, extracção, extrusão, cozedura, etc., ou de uma ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Perigo biológico
- (Glossário)
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... resultantes do metabolismo microbiano em alimentos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 6. Medida correctiva
- (Glossário)
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Acção tomada quando os resultados da monitorização demonstram que os limites críticos foram excedidos ou os procedimentos estabelecidos não foram cumpridos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 7. Limpeza neutra
- (Glossário)
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Limpeza efectuada com detergentes neutros, resultando a sua acção da sua acção tensioactiva com a acção mecânica de esfregar. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 8. Intoxicação
- (Glossário)
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Enfermidade que resulta da ingestão de alimentos contendo uma determinada quantidade de microrganismos patogénicos capazes de produzir ou libertar toxinas após a ingestão. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 9. Infecção mediada por toxina
- (Glossário)
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Doença que resulta da ingestão de alimentos contendo uma determinada quantidade de microrganismos patogénicos capazes de produzir ou libertar toxinas após a ingestão. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 10. Infecção (transmitida por alimentos)
- (Glossário)
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oença que resulta da ingestão de alimentos contendo microrganismos patogénicos vivos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 11. Auditoria (HACCP)
- (Glossário)
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Análise sistemática para determinar se as actividades do Sistema HACCP e os resultados associados estão de acordo com o plano estabelecido, e implementados de forma efectiva, e se revelam adequados para ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 12. Aflatoxicose
- (Glossário)
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Enfermidade resultante da ingestão de aflatoxinas em alimentos contaminados. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 13. Aditivo alimentar
- (Glossário)
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... para fins tecnológicos (inclusivamente organolépticos), no fabrico, processamento, preparação, tratamento, embalagem, transporte e conservação de alimentos resulta, ou espera-se que resulte (directa ou ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 14. PREVENÇÃO E CONTROLO DE LEGIONELLA
- (Notícias)
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... das amostras para laboratórios acreditados e análise dos resultados com a definição de planos de atuação (incluindo medidas preventivas e corretivas).
Legionella
A Legionella é uma bactéria naturalmente ...
- Criada em 12 julho 2025
- 15. AVALIAÇÃO DE RUÍDO OCUPACIONAL
- (Notícias)
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... realizadas levam à conclusão de que uma exposição prolongada do feto a um som intenso durante a gravidez pode ter repercussões sobre a futura capacidade auditiva da criança.
A surdez resultante de exposição ...
- Criada em 23 janeiro 2024
- 16. Investigadores descobrem acidentalmente forma de comer sem engordar
- (Notícias)
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... obesidade mórbida. Com a ajuda de medicamentos, os cientistas bloquearam alguns vasos linfáticos, mas o resultado não foi o esperado. Mesmo com uma dieta rica em gordura, os animais mantiveram o peso inicial.
...
- Criada em 22 agosto 2018
- 17. Famílias da UE desperdiçam mais de 17 milhões de toneladas de frutas e legumes frescos por ano
- (Notícias)
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... resultados deste estudo têm implicações para as políticas de prevenção e gestão do desperdício alimentar doméstico.
O modelo proposto pode ajudar a estabelecer as práticas básicas e as diferenças na ...
- Criada em 22 agosto 2018
- 18. Este alimento é a causa número um de intoxicações alimentares
- (Notícias)
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... casos registados, ou cerca de 10% cada.
Entre 2009 e 2015, e de acordo com aquele relatório, foram registados 5,760 surtos, os quais resultaram em 100,939 doenças, 5,699 hospitalizações, e 145 mortes.
Cerca ...
- Criada em 09 agosto 2018
- 19. Saladas com 'partículas de fezes' do McDonald's intoxicam centenas nos EUA
- (Notícias)
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... alimentos contaminados por fezes e pode causar sérios problemas em indivíduos com sistemas imunológicos debilitados. Até ao momento, 3 pessoas foram hospitalizadas.
As infecções são resultado de um ...
- Criada em 27 julho 2018
- 20. 360 toneladas de pesticidas ilegais apreendidos
- (Notícias)
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... esta é já considerada “a maior apreensão de produtos fitofarmacêuticos ilegais ou contrafeitos de que se tem registo”.
António Lopes Dias, diretor executivo da ANIPLA, sublinha que “congratulo os resultados ...
- Criada em 22 julho 2018