- 1. Cloranfenicol em <span class="highlight">tripas</span> de ovelha salgadas 21-12-2012
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida de cloranfenicol (0.5 µg/kg - ppb) em tripas de ovelha salgadas, provenientes do Paquistão - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 21/12/2012
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- Criada em 02 janeiro 2013
- 2. Vencedores das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa
- (Blog)
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... Xarém com Conquilhas (Algarve)
Carne
• Chanfana (Beira Litoral)
• Leitão da Bairrada (Beira Litoral)
• Tripas à Moda do Porto (Entre Douro e Minho)
Caça
• Coelho à Caçador (Beira ...
- Criada em 11 setembro 2011
- 3. 7 Maravilhas da Gastronomia
- (Blog)
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... com Conquilhas (Algarve)
Carne
• Chanfana (Beira Litoral)
• Leitão da Bairrada (Beira Litoral)
• Tripas à Moda do Porto (Entre Douro e Minho)
Caça
• Coelho à Caçador (Beira Litoral) ...
- Criada em 17 maio 2011
- 4. Nitrofurazona em bucho congelado 31-01-2011
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida de nitrofurano (metabólito) nitrofurazona (SEM) (2.3 µg/kg - ppb) em bucho de vaca congelado proveniente do Brasil - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 31/01/2011
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- Criada em 23 fevereiro 2011
- 5. Nitrofurazona em bucho congelado 31-01-2011
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida de nitrofurano (metabólito) nitrofurazona (SEM) (1.9 µg/kg - ppb) em bucho de vaca congelado proveniente do Uruguai - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 31/01/2011
- Criada em 23 fevereiro 2011
- 6. Nitrofurazona em <span class="highlight">tripas</span> 06-01-2011
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida de nitrofurano (metabólito) nitrofurazona (SEM) (3.3 µg/kg – ppb) em tripas provenientes do Brasil - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 06/01/2011
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- Criada em 11 janeiro 2011
- 7. Como são feitas as salsichas?
- (Blog)
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... com cerca de 55% de carne e 45% de outros ingredientes.
3. O processo de embutimento propriamente dito começa assim que a pasta sai do cutter. A mistura é usada para encher as tripas, que podem ser ...
- Criada em 08 outubro 2010
- 8. Nitrofurano na dobrada 22-01-2009
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida nitrofurano (metabolito) nitrofurazona (SEM) (2.5 µg/kg - ppb) na dobrada (tripas, estomagos e rins de bovinos) do Brasil carnes e produtos cárneos (excepto aves) - Carnes e produtos ...
- Criada em 22 janeiro 2009