O Sistema HACCP permite obter vantagens importantes em todas as organizações alimentares, de forma a que respondam mais eficazmente às solicitações de um mundo cada vez mais exigente e globalizado.
1. Garantia de segurança dos alimentos e saúde dos consumidores
2. Redução custos operacionais
3. Optimização de fluxos de produção
4. Redução de perdas de matérias-primas e produtos
5. Maior credibilidade no mercado - Marketing para a empresa
6. Selecção de fornecedores confiáveis
7. Aplicável a qualquer tipo de estabelecimento alimentar
8. Maior competitividade do produto
9. Identificar e controlar as causas de perda da qualidade e da ocorrência de perigos nos alimentos
10. Aumentar a produtividade
