Codex Angola quer que normas de produção alimentar sejam de uso obrigatório

O presidente do Codex Angola, Gomes Cardoso, disse em Luanda, que um dos objectivos da instituição é trabalhar para que as normas de produção alimentar sejam de uso obrigatório pelos produtores nacionais e fornecedores estrangeiros.

Segundo o também economista, que dissertava sobre “Código Alimentar e sistema de controlo de qualidade de bens de consumo em Angola”, no âmbito das festividades do Dia Mundial da Alimentação, o Codex Angola quer que os importadores recomendem aos seus fornecedores o uso das normas nacionais na produção de bens alimentares destinados ao país.

De igual modo, disse ser pretensão tornar conhecidas as normas sobre alimentos elaboradas pelo Codex Angola e influenciar os consumidores a se preocuparem com o modo de produção dos mesmos, como uma forma de fiscalizar o que se consome.

Gomes Cardoso disse que existem já algumas normas nacionais criadas pelo Codex Angola como as relacionadas como a fuba de mandioca e que estão em fase de conclusão as normas sobre carne, peixe e leite e seus derivados, hortaliças, frutos e sobre pesticidas.

Alertou, por outro lado, os agentes comerciais nacionais a terem cuidado com a importação de carne suína, devido a presença de microrganismos prejudicais que se têm verificado neste produtos.

Quanto ao controlo da qualidade alimentar no país, o presidente do Codex Angola referiu ser necessário que o país tenha laboratórios com acreditação internacional capazes de efectuar exames, quer os mais comuns como os de aditivos, contaminantes e hormonas.

Salientou a necessidade de se reforçar a capacidade técnico-material, científica e humana dos laboratórios já existentes e acreditá-los nacional e internacionalmente.

Gomes Cardoso proferiu estas declarações no seminário sobre “ A problemática da Alimentação em Angola”, realizado pelo Instituto Nacional de Defesa do Consumidor (Inadec).

Fonte Angola Press 19-10-2010