A "Operação Oriente" da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), desencadeada em 2006, contribuiu para que apenas "os melhores" restaurantes chineses tenham mantido a actividade. A entidade encerrou 14 estabelecimentos e detectou irregularidades em 113 dos 130 restaurantes inspeccionados.
Os primeiros tempos da ASAE foram marcados pelo encerramento de diversos restaurantes chineses. A entidade reconheceu que apenas "os melhores" sobreviveram à inspecção.
A "Operação Oriente", em 2006, motivou a inspecção de 130 estabelecimentos, tendo sido detectadas irregularidades em 113 e encerrados 14, noticia a Lusa.
As taxas de incumprimento foram observadas em 89 por cento dos casos. Muitos destes espaços foram encerrados devido a imagens tornadas públicas pela ASAE que revelavam falta de higiene em muitos dos restaurantes inspeccionados.
Fonte Lusa 29-12-2010
A "Operação Oriente", em 2006, motivou a inspecção de 130 estabelecimentos, tendo sido detectadas irregularidades em 113 e encerrados 14, noticia a Lusa.
As taxas de incumprimento foram observadas em 89 por cento dos casos. Muitos destes espaços foram encerrados devido a imagens tornadas públicas pela ASAE que revelavam falta de higiene em muitos dos restaurantes inspeccionados.
Fonte Lusa 29-12-2010
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