efsa
Peritos da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) concluíram que o consumo de marisco contaminado com algumas biotoxinas marinhas, dentro dos níveis actualmente permitidos pela legislação europeia, poderá apresentar riscos para a saúde.

Para cada um dos seis tipos de toxinas a EFSA estabeleceu a dose que poderá ser consumida num período de 24 horas sem que sejam observados riscos para a saúde.

Estes valores foram cruzados com os dados de consumo e de ocorrência de alguns países da UE para se avaliar os limites comunitários.

2009.08.28

Fonte: ASAE

 

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