Peritos da Autoridade
Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) concluíram que o consumo de
marisco contaminado com algumas biotoxinas marinhas, dentro dos níveis
actualmente permitidos pela legislação europeia, poderá apresentar
riscos para a saúde.
Para cada um dos seis
tipos de toxinas a EFSA estabeleceu a dose que poderá ser consumida num
período de 24 horas sem que sejam observados riscos para a saúde.
Estes valores foram cruzados com os dados de consumo e de ocorrência de alguns países da UE para se avaliar os limites comunitários.
2009.08.28
Fonte: ASAE
Estes valores foram cruzados com os dados de consumo e de ocorrência de alguns países da UE para se avaliar os limites comunitários.
2009.08.28
Fonte: ASAE
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