A barriga avantajada dos boémios faz crer que esta bebida engorda. A ciência não confirma o mito e diz que o problema é outro. Um copo de cerveja tem 70 calorias, as mesmas que um bife saudável. E como sabem, ninguém come 10 bifes de uma assentada, mas bebe 10 copos de cerveja a conversar com os amigos no bar.

A batata-doce sempre presente nas festas de São João, é uma planta nativa da América. Era cultivada pelos índios do México e do Peru muito antes dos Descobrimentos e foi trazida pelos portugueses para África e Ásia, tendo sido posteriormente alargado o seu consumo para a Europa.

Uma famosa lenda conta que o primeiro queijo foi feito acidentalmente por um mercador árabe que, ao sair para cavalgar por uma região montanhosa, debaixo do sol escaldante, levou uma bolsa cheia de leite de cabra para matar a sede.

Apesar do café ser geralmente passado com água a ferver, estudos químicos indicam que a temperatura ideal para preparar a infusão de café é de 95 a 98 graus centígrados, ou seja, alguns instantes antes da fervura. A água demasiado fria não extrai os óleos essenciais e a cafeína suficiente dos grãos, enquanto que a água a ferver provoca um elevado aumento do índice de acidez da bebida, prejudicando o seu sabor.

Os orientais têm um bom motivo para sorrir, a ciência comprovou que o ban chá, conhecido como chá verde é costume ser bebido após a ingestão de doces no outro lado do mundo, sendo um grande auxiliar na luta contra as cáries.