- 1. Microempresa portuguesa entra na bolsa de Frankfurt
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... aves para quem sofre de intolerâncias alimentares. Existem já indicações claras de Bruxelas para incluir na rotulagem dos alimentos produtos alergénicos como o tremoço, os amendoins, caju, nozes ou peix ...
- Criada em 19 setembro 2011
- 2. Tribunal científico: adultos devem ou não tomar leite?
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... ias causadas pelo leite
A docente menciona ainda o fato de o leite ser considerado um dos alimentos mais alergénicos, o que para ela é verdade.
O produto está no topo do grupo dos alimentos que ca ...
- Criada em 06 outubro 2010
- 3. Perigos Químicos
- (Perigos Alimentares)
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... como alergénicos devem estar indicados no rótulo, como é o
caso do glúten.
Substâncias naturais vegetais e toxinas que ocorrem
naturalmente
Os produtos tóxicos de plantas incluem a solanina ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 4. Fungos (bolores) - Aspergillus
- (Microbiologia)
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... , tais como aflatoxina, que podem causar cancro (câncer) de fígado. Aspergillus causa uma infecção com risco de vida para pacientes leucêmicos e transplantados, sendo também um grande alergênico para asmáticos ...
- Criada em 18 dezembro 2009