- 21. Vencedores das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa
- (Blog)
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... Douro e Minho)
• Polvo Assado no Forno (Açores)
• Sardinha Assada (Lisboa e Setúbal)
Marisco
• Amêijoas à Bulhão Pato (Lisboa e Setúbal)
• Arroz de Marisco (Estremadura e Ribatejo)
• ...
- Criada em 11 setembro 2011
- 22. 7 Maravilhas da Gastronomia
- (Blog)
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... e Minho)
• Polvo Assado no Forno (Açores)
• Sardinha Assada (Lisboa e Setúbal)
Marisco
• Amêijoas à Bulhão Pato (Lisboa e Setúbal)
• Arroz de Marisco (Estremadura e Ribatejo)
• Xarém ...
- Criada em 17 maio 2011
- 23. Infecção por Vibrio vulnificus
- (Doenças Alimentares)
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... mal cozidos. Ostras, amêijoas e crustáceos.
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- Criada em 27 março 2010
- 24. Salmonella em <span class="highlight">ameijoas</span> brancas 15-06-2009
- (ALERTAS RASFF)
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Salmonella (3 positivos em 5) em ameijoas brancas cozidas e congeladas (Meretrix lyrata) com concha do Vietname - Moluscos bivalves e produtos afins - 15/06/2009
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- Criada em 15 junho 2009
- 25. Vírus
- (Microbiologia)
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... por manipuladores infectados
(contaminação secundária).
Alimentos mais frequentes
Os moluscos como as ostras, os mexilhões, as amêijoas e o berbigão,
apanhados junto à costa em zonas poluídas ...
- Criada em 17 março 2008