- 1. Regras Gerais dos Géneros Alimentícios (2)
- (Legislação Europeia)
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... humano PDF
Regulamento (CE) n.º 1022/2008 da Comissão, de 17 de Outubro de 2008, que altera o Regulamento (CE) n.º 2074/2005 no que se refere aos limites de azoto básico volátil total (ABVT) PDF
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- Criada em 29 março 2018
- 2. Investigadores da Universidade do Porto criam bebida alternativa ao café
- (Notícias)
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... substitutos.
De acordo com Diana Pinto, estas sementes são ricas em compostos antioxidantes, como polifenóis e vitamina E, e têm uma elevada captação de espécies reativas de oxigénio e de azoto.
Além ...
- Criada em 24 fevereiro 2018
- 3. EFSA publica avaliações de segurança de três corantes alimentares
- (Notícias)
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... contendo azoto) - em Novembro de 2009, e deverá avaliar cerca de trinta dos restantes corantes nos próximos anos. A reavaliação de outros dois corantes azóicos, considerados como prioridade, dado que têm ...
- Criada em 24 abril 2010
- 4. EFSA reduz o nível de ingestão tolerável para a melamina
- (Notícias)
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... contém níveis elevados de azoto e, no passado, foi ilegalmente adicionada a alimentos para mascarar a diminuição do teor de proteína uma vez que este teor é rotineiramente calculado a partir do teor de ...
- Criada em 14 abril 2010
- 5. Lista de aditivos por ordem alfabética
- (Aditivos Alimentares)
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- Aspártamo (E 951)
- Azorubina (E 122)
- Azoto (E 941)
- Azul: brilhante FCF (E 133), patenteado V (E 131)
- Bentonite (E 558)
- Benzoatos de: cálcio (E 213), potássio (E ...
- Criada em 07 fevereiro 2009
- 6. Lista de outros aditivos
- (Aditivos Alimentares)
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... aminoácido constituinte das proteínas e
importante intermediário do metabolismo do azoto das plantas e dos
animais, pode ser obtido a partir do glúten do trigo ou de melaços de
beterraba-açucareira, ...
- Criada em 17 março 2008
- 7. Lista dos Edulcorantes
- (Aditivos Alimentares)
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E 950 — Acessulfamo-K; composto de síntese, contendo azoto e enxofre,
tem sabor doce, sendo usado como edulcorante desprovido de valor
calórico; estável e solúvel com poder edulcorante até 200 vezes ...
- Criada em 17 março 2008
- 8. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
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... para
microrganismo. Entre os nutrientes que a generalidade dos
microrganismos necessitam encontram-se: a água, uma fonte de
energia, o azoto, as vitaminas e os sais minerais.
Estes nutrientes, ...
- Criada em 01 fevereiro 2008