- 21. Nano-alimentos: o próximo alvo de medo dos consumidores?
- (Notícias)
-
... ópicas em alguns casos podem invadir células e romper a barreira entre o cérebro e o sangue, e que algumas formas de carbono produzido com nanotecnologia podiam ser tão prejudiciais quanto a fibra de a ...
- Criada em 10 maio 2010
- 22. EFSA avalia possível redução de Salmonella em galinhas poedeiras
- (Notícias)
-
... uma barreira absoluta para a contaminação por Salmonella.
Relativamente ao risco de salmonelose associado ao consumo de carne fresca de galinhas poedeiras, o Painel concluiu que há dados insuficientes ...
- Criada em 22 abril 2010
- 23. Dia Mundial da Saúde: Lema "1000 cidades, 1000 vidas" para alertar para efeitos da urbanização sobre a saúde
- (Notícias)
-
... a, os hábitos alimentares, os padrões de transporte, a regularidade da actividade física e, consequentemente, a saúde das pessoas", sublinhou.
No seu dia a dia, as pessoas encontram barreiras à ado ...
- Criada em 12 abril 2010
- 24. Bactéria Patogénica - Clostridium botulinum
- (Microbiologia)
-
... s é uma barreira
adicional.
A implementação de sistemas de auto-controlo, como por exemplo o HACCP
(Hazard Analysis and Critical Control Points), ao longo de toda a
cadeia assume-se como uma estratég ...
- Criada em 23 março 2008
- 25. Prião
- (Microbiologia)
-
... nos ovinos, o que teria permitido ao agente do scrapie
ultrapassar a barreira das espécies, provocando a BSE nas vacas. Ao
contrário, as sequências das PrP humanas e bovinas diferem em mais de
30 aminoácidos, ...
- Criada em 17 março 2008
- 26. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
-
... os protege da entrada e
crescimento de microrganismos, incluindo os patogénicos.
Como exemplos de tais barreiras físicas é possível enumerar a
casca de frutos e vegetais, as conchas de nozes, as ...
- Criada em 01 fevereiro 2008