- 1. Salicórnia substitui cada vez mais o sal nos lares e restaurantes portugueses
- (Notícias)
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... como a Ria Formosa, no Algarve, é cada vez mais usada como uma alternativa ao sal e não só exclusivamente pelos 'chefs' da alta cozinha.
Se antes era preciso ir a um restaurante 'gourmet' para sabore ...
- Criada em 08 maio 2018
- 2. Time Out Market, o novo Mercado da Ribeira, recebe 'Óscar' da restauração
- (Notícias)
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... reservado aos restaurantes.
O revitalizado Mercado da Ribeira - Time Out Market desde 2014 - reúne em cerca de 7.000 metros quadrados, o que de melhor a cidade tem para oferecer: restaurantes, chef ...
- Criada em 10 março 2018
- 3. Michelin dá estrela a chef de Banguecoque que cozinha na rua
- (Notícias)
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... do lá cheguei, fiquei chocada, não era um evento normal. Havia chefs por todo o lado. Tive medo de ser uma competição de cozinheiros e eu não queria participar", adiantou. Jay Fai contou ainda que quando a ch ...
- Criada em 28 dezembro 2017
- 4. Gastronomia em Maio é no Porto - porto.come
- (Blog)
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... portugueses.
Academia do Gosto, que serve de palco para workshops, laboratórios de provas e show cooking de grandes chefs de cozinha, como Hélio Loureiro, Augusto Gemelli, Rui Paula, Fausto Airoldi, ...
- Criada em 27 maio 2011
- 5. Prove Portugal
- (Blog)
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... constituída por produtos genuínos e de qualidade e confeccionada por chefs de renome, não é, ainda, reconhecida internacionalmente. A percepção de Portugal como destino para viagens de Gastronomia & Vinhos ...
- Criada em 05 dezembro 2010
- 6. Brasília Gourmet 2010
- (Notícias)
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Chefs renomados, aulas, degustações e concurso. Estes são alguns dos ingredientes do Brasília Gourmet 2010, que acontece nos dias 1 a 3 de Outubro no Unique Palace. Mas as atracções não param por ...
- Criada em 01 outubro 2010
- 7. Um hambúrguer emite dois quilos de carbono
- (Blog)
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... por até um terço das emissões de carbono mundiais. A missão da nossa empresa de restauração é dirigir restaurantes e cantinas e educar chefs e consumidores sobre como as suas escolhas alimentares afecta ...
- Criada em 20 setembro 2010
- 8. Alimentação Sustentável - Responsabilidade ecológica dentro das cozinhas
- (Blog)
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... com a produção local e a consciência ecológica. Área dos chamados Ecochefs, cozinheiros ecologicamente correctos.
Mas, a questão vai um pouco mais além de uma alimentação saudável, que é produzida ...
- Criada em 30 abril 2010
- 9. Por que os <span class="highlight">chefs</span> de cozinha usam chapéus brancos e altos?
- (Blog)
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O costume data do século XV, quando os cozinheiros eram bem pagos e respeitados pelos gregos na era bizantina. Quando os turcos derrubaram o Império Bizantino, em 1453, os bons chefs esconderam-se ...
- Criada em 21 janeiro 2009