- 1. Os diversos tipos de açucar (sacarose)
- (Blog)
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... é mais caro, mais grosso e mais escuro que o refinado, mas tem o mesmo poder adoçante.
Açucar Light
Surge da combinação do açúcar refinado com adoçantes artificiais, como o aspartame, o ciclamato ...
- Criada em 04 março 2010
- 2. Poder dos adoçantes em relação ao açucar
- (Blog)
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... sintético mais utilizado.
Ciclamato
0
50 vezes mais
sim, é aconselhável
pode apresentar pequeno sabor residual
Muito utilizado em combinação ...
- Criada em 16 dezembro 2009
- 3. Lista de aditivos por ordem alfabética
- (Aditivos Alimentares)
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... (E 903), de
polietileno, oxidada (E 914), microcristalina (E 905)
- Ciclamato (E 952)
- Citratos: de cálcio (E 333), de potássio (E 332), de sódio (E 331),
triamónico (E 380), trietílico (E ...
- Criada em 07 fevereiro 2009
- 4. Lista dos Edulcorantes
- (Aditivos Alimentares)
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... designado genericamente
por ciclamato.
E 953 — Isomalte; corresponde ao dissacárido isomaltose produzido
durante a hidrólise do amido e que pode ser obtido quimicamente a
partir da glucose; tem ...
- Criada em 17 março 2008
- 5. Adoçantes
- (Segurança Alimentar)
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... ser artificial, não
contendo calorias, ou natural, contendo menor quantidade de calorias
que o açúcar.
Entre os adoçantes artificiais
temos os aspartames, a sacarina, o ciclamato, a sucralose ...
- Criada em 17 março 2008