- 1. Sete hábitos alimentares com mais bactérias do que imagina
- (Blog)
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... contaminadas com a bactéria E.coli manusearam, de seguida, tanto os limões como gelo - 100% das bactérias foram transferidas para os limões molhados enquanto que apenas 30% foram transferidas para os limõe ...
- Criada em 21 agosto 2017
- 2. Produtores algarvios sem capacidade de armazenamento de toneladas de tomate
- (Notícias)
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A Organização de Produtores de Hortofrutícolas (OPH) do Algarve anunciou hoje que devido à bactéria E. coli vai recolher até final deste mês cerca de 400 toneladas de tomate, cujo destino é o lixo, ...
- Criada em 26 junho 2011
- 3. Tudo o que se sabia da E.<span class="highlight">coli</span> vai ter de ser revisto
- (Blog)
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Hamburgo, o epicentro do surto da E.coli, continua sem mãos a medir para cuidar das vítimas da nova estirpe da bactéria. No Hospital Universitário de Hamburg-Eppendorf (UKE) – unidade que centraliza ...
- Criada em 19 junho 2011
- 4. Casos de Intoxicação alimentar são mais frequentes no Natal e Ano Novo
- (Blog)
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... causar uma intoxicação alimentar. Os tipos mais comuns, segundo os especialistas, são: estafilococos, shigella, salmonela e escherichia coli. No caso de contaminação por estafilococos, dentro de quatro ...
- Criada em 12 dezembro 2010
- 5. Bactéria Patogénica - Salmonella spp
- (Microbiologia)
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... associadas a vários surtos de
febres entéricas têm apresentado com frequência resistência a vários
antibióticos.
Enterocolite (S. enteritidis, S.typhimurium, S. virchow, entre outras)
O aparecimento ...
- Criada em 23 março 2008
- 6. Bactéria Patogénica - Escherichia <span class="highlight">coli</span>
- (Microbiologia)
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Bacterium coli foi
isolada de fezes de crianças por Theodor Escherich em 1885. Em 1920
esta bactéria passou a denominar-se Escherichia coli e as evidências de
que poderia ocasionalmente causar ...
- Criada em 23 março 2008
- 7. Prazo de validade
- (HACCP)
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... Listeria monocytogenes,
Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Clostridium perfringens,
Yersinia enterocolitica, Clostridium botulinum, and Escherichia coli.
Determinação do prazo de
validad ...
- Criada em 17 março 2008
- 8. Bactéria Patogénica - Bacillus cereus
- (Microbiologia)
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... 5 horas após o
consumo do alimento contaminado. Os sintomas mais comuns são diarreia
aquosa e cólicas abdominais, mas, por vezes, também podem surgir
náuseas.
A intoxicação do tipo emético é caracteriza ...
- Criada em 17 março 2008