- 1. Botulismo alimentar: Empresário de Bragança banido de festival riposta com «Butelo é no Castelo»
- (Notícias)
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... era dos menos nobres do fumeiro regional, mas nos últimos anos ganhou estatuto, como reconhecem as entidades locais, com direito a confraria, aumento dos preços e com a procura a superar a oferta, assi ...
- Criada em 26 janeiro 2016
- 2. Notas sobre alimentação e cancro
- (Blog)
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... e no caso da carne e tendo em contas a evidência científica reunida recentemente pela OMS e IARC:
• Reduzir o consumo de carne processada (enchidos, carne de fumeiro, chouriços, salsichas, carne enlatada…) ...
- Criada em 28 outubro 2015
- 3. Mais do que taxar carnes, deve estimular-se o consumo de vegetais
- (Notícias)
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... de carne processada (enchidos, carne de fumeiro, chouriços, salsichas, carne enlatada…) “para momentos ocasionais ao longo do mês”, e a redução, “por precaução", do consumo de carne vermelha para valo ...
- Criada em 28 outubro 2015
- 4. Portugal é um país com "elevadíssima" segurança alimentar
- (Notícias)
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... istas à margem de uma visita à empresa Minho Fumeiro, em Ponte de Lima, realçou ainda: "Essa marca está suspensa de laborar. Os belíssimos produtos do fumeiro transmontano são seguros, podem ser consum ...
- Criada em 03 outubro 2015
- 5. O que é o botulismo alimentar?
- (Blog)
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... pescoço e os braços, podendo conduzir a paragem respiratória.
Nos últimos anos, tem-se assistido a alguns surtos da doença em Portugal, não apenas relacionados com o consumo de enlatados e fumeiros ...
- Criada em 01 outubro 2015
- 6. Casos de botulismo arrasam venda de alheiras de Trás-os-Montes
- (Notícias)
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... de Mirandela e de Bragança, bem como à Entidade Gestora do Fumeiro de Vinhais e à Associação de Produtores de Terras de Miranda.
Todos asseguram que a qualidade dos produtos da região não está em causa, ...
- Criada em 01 outubro 2015
- 7. Feira do <span class="highlight">Fumeiro</span> em Vinhais 2013
- (Blog)
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Vinhais é a Capital do Fumeiro entre 7 e 10 de Fevereiro. A carne de mais de 600 porcos de raça bísara e 50 toneladas de enchidos são os pratos fortes deste evento de promoção da salsicharia tradicional ...
- Criada em 09 fevereiro 2013
- 8. Confraria quer preservar tradição da matança do porco
- (Blog)
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... porco.
Há tradições que os amantes do porco não querem de todo perder, nomeadamente o salgar dos presuntos, o fazer dos enchidos ainda curados ao fumeiro das lareiras. Contudo, é com naturalidade ...
- Criada em 11 outubro 2010