Taxa de incumprimento das empresas fiscalizadas baixou para 18% em 2015. A autoridade diz que a acção inspectiva é mais eficaz, mas o sindicato garante que a queda se explica com a falta de meios humanos e materiais.
Bill Marler passou os últimos anos a analisar todos os alimentos que são mais propensos a provocar intoxicações alimentares. E por saber o que faz mal, sabe bem quais os ingredientes a excluir da alimentação.