Os Ministérios da Saúde e da Agricultura alertam para o risco mortal de infecção por bactéria E.coli existente no consumo, manuseamento e germinação a nível doméstico (em vasos ou pequenas hortas) de feno-grego.

Segundo fonte do Hospital de Santarém, estes dois casos mantiveram um quadro clínico que exigia mais tempo de observação e decidiu-se que as crianças passariam a noite no hospital a serem hidratadas em tratamento com soro. No entanto, de acordo com a mesma fonte, os casos não inspiram qualquer preocupação mais grave.

A Comissão do Codex Alimentarius, o órgão responsável por definir os padrões internacionais sobre segurança alimentar, deixou aos governos a atribuição de decidir se obrigam as empresas a identificarem nos rótulos os alimentos com ingredientes geneticamente modificados.

Tendo em conta a atual situação de crise, a ASAE decidiu aplicar a metodologia CHAC de quatro áreas de controlo, (contaminação, higienização, arrefecimento e confeção), que tem mais vantagens para micro e pequenas empresas, pois permite reduzir custos.

A ASAE encerrou, na passada semana, o local de confecção das refeições de uma empresa que fornece o Estabelecimento Prisional das Caldas e que provocou descontentamento na comunidade de reclusos que denunciaram esta situação em cartas anónimas.