O consumo moderado de vinho tinto pode reduzir o risco de cancro da próstata, já o vinho branco pode aumentá-lo. Esta é a conclusão a que chegou um grupo de médicos num estudo que analisou os dados de mais de 600.000 homens de todo o Mundo que participaram em vários estudos clínicos.

Uma equipa do Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP) está a desenvolver uma tecnologia que permite verificar a qualidade do peixe, visando reduzir o desperdício alimentar na indústria do pescado e prevenir problemas para a saúde pública.

O mundo é capaz de eliminar as gorduras trans produzidas industrialmente até 2023, disse a Organização Mundial da Saúde (OMS) nesta segunda-feira, revelando um plano que afirma que evitará 500 mil mortes por ano decorrentes de doenças cardiovasculares.

A DGAV torna pública a lista de operadores e estabelecimentos de materiais e objetos destinados a entrar em contacto com alimentos, registados junto desta Autoridade e abrangidos pelo Plano de Controlo dos Materiais em Contacto (PCMC).

O sistema de cores pretende ajudar os consumidores a escolherem os alimentos com melhor qualidade, mas nem todas as marcas gostam da ideia.