Paté de perdiz contaminada 12-01-2012 Tweet Migração de óleo de soja epoxidado (ESBO) (592 mg/kg - ppm) e 2-etil-hexilo palmitato e estearato (EHOL) (145 mg/kg - ppm) em paté de perdiz proveniente de Espanha - Materiais em contacto com os alimentos - 12/01/2012 Tags: mg/kg paté ppm perdiz ehol alimentos materiais espanha palmitate hexyl epoxidada rasff
Notícias As piores pragas, falhas de higiene e de fiscalização das cantinas Há pratos intragáveis, cozinhas imundas e pragas. As piores cantinas são as dos lares. Conheça o mundo obscuro dos refeitórios que lideram as taxas de incumprimento das normas de higiene.
Blog 25 cuidados básicos para um churrasco saudável Cuidados a ter ao grelhar peixe ou carne no carvão, um dos grandes prazeres nos dias de verão. Nunca é demais sublinhar alguns cuidados para impedir riscos para a saúde.
Notícias Carrefour lança plataforma de blockchain para rastrear alimentos A retalhista francesa Carrefour anunciou que lançou aquela que é a primeira cadeia de blockchain para alimentos da Europa. A empresa afirmou, ainda, que planeia ampliar a tecnologia para mais oito...