1º Seminário de Segurança de Alimentos em Marabá PA Brasil
A 23ª Brigada de Infantaria de Selva e a Alimentação Legal apresentam o 1º Seminário de Segurança de Alimentos. O objetivo deste grande Evento é oferecer a todos os participantes e palestrantes a oportunidade de atualizar seus conhecimentos na área de segurança e controle de qualidade em serviços de alimentação.

 


Sabe o que significa HACCP à entrada de um restaurante ou café?
HACCP é a sigla internacional para o sistema de segurança alimentar Hazard Analysis and Critical Control Points, que significa Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo. O nome é complicado, mas o objectivo é simples – reduzir as intoxicações e infeções alimentares.

 


Novo estudo associa alimentos transgénicos à leucemia
Um estudo inovador publicado no Journal of Hematology & Thromboembolic Diseases revela potenciais propriedades "leucemogénicas" dos biopesticidas modificados usados na grande maioria das culturas de alimentos transgénicos, avança o PIPOP - Portal de Informação Português de Oncologia Pediátrica, citando o Greenmedinfo.

 

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