- 21. É possível congelar leite? O que deve e o que não deve fazer
- (Blog)
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... laticínios britânica, a Dairy Council for Northern Ireland (DCNI), é sim possível congelar leite, mas tendo em mente algumas precauções e diretrizes.
Primeiro, é crucial que o leite esteja dentro do ...
- Criada em 13 abril 2018
- 22. Regras Gerais dos Géneros Alimentícios (2)
- (Legislação Europeia)
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... à marca de identificação, ao leite cru e aos produtos lácteos, bem como aos ovos e ovoprodutos e a certos produtos da pesca PDF
Regulamento (CE) n.º 1019/2008 da Comissão, de 17 de Outubro de 2008, ...
- Criada em 29 março 2018
- 23. Prémios Municipais de Higiene e Segurança Alimentar de 2017 atribuidos no Seixal
- (Notícias)
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... a premiadas:
1 - Comércio a retalho de carne e produtos à base de carne em estabelecimentos especializados;
2 - Comércio a retalho de peixe, crustáceos e moluscos em estabelecimentos especializados;
3 ...
- Criada em 21 março 2018
- 24. Listeria em leite <span class="highlight">cru</span> 02-03-2018
- (ALERTAS RASFF)
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Listeria monocytogenes (presença em 25 ml) em leite cru proveniente de Portugal - Leite e produtos derivados - 02/03/2018
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- Criada em 20 março 2018
- 25. Lançado concurso para primeira central de transformação de bivalves em Portugal
- (Notícias)
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... pelo IPMA. O projecto terá um valor global de 1,4 milhões de euros.
A infra-estrutura "é crucial para o estuário do Tejo e para a comunidade de apanhadores, vasta, em que só uma parte tem licenças, ...
- Criada em 20 março 2018
- 26. ASAE desenvolve algoritmos para apanhar mais empresas
- (Notícias)
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... vai liderar a investigação para encontrar este algoritmo que cruze as várias e enormes bases de dados da ASAE e explica que a meta é "desenvolver modelos que permitam uma seleção mais inteligente das empresa ...
- Criada em 28 fevereiro 2018
- 27. Guerra às palhinhas de plástico
- (Blog)
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... o ambiente. Uma palhinha de cada vez.
Tinha acabado de regressar de umas férias nas Caraíbas repletas de prazeres, mas também de “poluição plástica”, quando numa esplanada em Santa Cruz, na Califórnia, ...
- Criada em 05 fevereiro 2018
- 28. Quais alimentos podem ser trazidos de viagens do exterior para o Brasil?
- (Notícias)
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JERKED BEEF/ CARNE BOVINA CURADA E DESSECADA
CRU, CURADA E DESSECADA. IN 22 de 31/07/2000/ ANEXO II RTIQ JERKED BEEF
LOMBO CANADENSE
COZIDO E DEFUMADO
PRESUNTO ...
- Criada em 01 fevereiro 2018
- 29. Intoxicações alimentares mais comuns são as causadas por bactérias
- (Blog)
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... vive no intestino de pássaros saudáveis e a maioria das carnes de frango cruas têm a Campylobacter. Comer frango sem cozinhá-lo é a causa mais comum dessa infeção”.
Salmonela também é uma bactéria que ...
- Criada em 30 janeiro 2018
- 30. As piores pragas, falhas de higiene e de fiscalização das cantinas
- (Notícias)
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... da comida. "Peixe a nadar em gordura, carne demasiado grelhada e dura, alimentos muito fritos e crus", denuncia à SÁBADO uma funcionária da instituição, que sob anonimato assegura que a ementa é apena ...
- Criada em 29 janeiro 2018
- 31. Segurança alimentar: será que os europeus podem confiar no que consomem?
- (Notícias)
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... entre a total transparência dos dados que utilizamos para fazer uma avaliação. Gostavamos de publicar todos estes dados, são dados científicos e a ciência requer abertura e escrutínio. Mas existe igualment ...
- Criada em 25 janeiro 2018
- 32. Homem que comia sushi todos os dias desenvolveu ténia de metro e meio
- (Notícias)
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... o e colocada num saco de plástico". No hospital, o paciente revelou aos médicos que tinha por hábito comer peixe cru, sobretudo sashimi, quase todos os dias. O caso está a ser amplamente noticiado na impren ...
- Criada em 24 janeiro 2018
- 33. Macron apoia inclusão da baguete no Património da Humanidade
- (Notícias)
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... inteiro."
A cruzada dos padeiros da França por ter a baguete nacional reconhecida como bem cultural imaterial da humanidade conta com um aliado forte: o presidente Emmanuel Macron revelou-se apaixonad ...
- Criada em 17 janeiro 2018
- 34. Suíça obriga a atordoar lagostas antes de serem cozinhadas
- (Notícias)
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O Governo suíço proibiu a prática de cozer lagostas frescas e também vai deixar de ser permitido fazer o transporte destes animais vivos sobre gelo ou em água gelada.
"Crustáceos vivos, incluind ...
- Criada em 11 janeiro 2018
- 35. Quem disse que a comida não pode ser um bom presente de Natal?
- (Blog)
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... de aveia, brownie de batata-doce, chips de maçã com canela, bolinhas energéticas feitas com tâmaras, brigadeiros de cacau cru, etc.
Galheteiros originais com azeite e vinagre é uma outra sugestão dada ...
- Criada em 16 dezembro 2017
- 36. Contaminação cruzada é responsável por 40% das doenças causadas por alimentos
- (Blog)
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... industriais é a contaminação cruzada, que ocorre quando microrganismos (bactérias e germes, entre outros) são transferidos de um local para outro. Ações simples na cozinha como não lavar a faca após cortar ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 37. Agência alimentar alerta: usar o mesmo saco nas compras pode aumentar risco de intoxicação
- (Notícias)
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O alerta foi lançado pela ‘Food Standards Agency’. A agência de proteção alimentar britânica avisa que devem ser utilizados sacos diferentes para alimentos crus e prontos para consumo.
Os ...
- Criada em 28 outubro 2017
- 38. Javalis à solta nas cidades são ameaça para a saúde pública
- (Notícias)
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... domésticos como já acontece na Estremadura espanhola", refere, justificando que a doença existe em maior escala na região de Cáceres, na serra de São Pedro, tendo cruzado a raia nos últimos anos.
"Os anim ...
- Criada em 27 outubro 2017
- 39. Não é sobre selos, é sobre segurança alimentar
- (Notícias)
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... por causa do consumo de produtos caseiros ou artesanais produzidos com leite cru contaminado. Em 2015, em Santa Catarina, 130 pessoas foram diagnosticadas com brucelose, doença transmitida pelo consumo ...
- Criada em 27 outubro 2017
- 40. "A nanotecnologia e a inteligência artificial vão entrar nos nossos pratos"
- (Blog)
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... E a todas estas junta-se a Modern Meadow, que se prepara para criar carne crua através de uma impressora 3D.
Até tenho medo de perguntar sobre a carne sintética.
É uma imitação de carne, feita d ...
- Criada em 19 outubro 2017