- 1. Período de incubação
- (Glossário)
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Período de tempo que decorre entre a infecção e o aparecimento dos primeiros sintomas da doença. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Perigo alimentar
- (Glossário)
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Agente biológico, químico ou físico que na ausência do seu controlo pode causar doença ou injúria. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Microrganismo patogénico
- (Glossário)
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Microrganismo capaz de causar doenças. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Intoxicação alimentar
- (Glossário)
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Doença aguda de aparecimento rápido causada pelo consumo de alimentos venenosos ou contaminados com toxinas produzidas por microrganismos patogénicos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Infecção mediada por toxina
- (Glossário)
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Doença que resulta da ingestão de alimentos contendo uma determinada quantidade de microrganismos patogénicos capazes de produzir ou libertar toxinas após a ingestão. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 6. Dose infectante
- (Glossário)
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Número mínimo de determinado microrganismo necessário para causar doenças em condições normais. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 7. Doenças Alimentares
- (Categoria)
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- Criada em 29 novembro -0001
- 8. PREVENÇÃO E CONTROLO DE LEGIONELLA
- (Notícias)
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A Lei n.º 52/2018 de 20 de agosto estabelece o regime de prevenção e controlo da doença dos legionários, definindo procedimentos relativos à utilização e à manutenção de redes, sistemas e equipamentos ...
- Criada em 12 julho 2025
- 9. AVALIAÇÃO DE RUÍDO OCUPACIONAL
- (Notícias)
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... a níveis sonoros elevados nos locais de trabalho é das doenças profissionais mais conhecidas e representa actualmente cerca de um terço da totalidade das doenças profissionais.
A eliminação ou a redução ...
- Criada em 23 janeiro 2024
- 10. O que precisa de saber sobre os alimentos e o coronavírus: a DGS responde num manual
- (Notícias)
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... o consumo, planeamento e compra de alimentos.
“Não existe propriamente uma relação entre a doença covid-19 e a alimentação, contudo, há um conjunto de dúvidas que, quer a população, quer os profissionais ...
- Criada em 26 março 2020
- 11. Novo surto de intoxicação alimentar ligado ao consumo da alface romana
- (Notícias)
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... e Prevenção de Doenças (CDC), 32 pessoas em 11 estados foram infetadas com o surto E. coli, que está relacionado com o consumo da alface romana. 13 delas terão sido hospitalizadas. Não há para já indicações ...
- Criada em 21 novembro 2018
- 12. DeWayne Johnson, o jardineiro que derrubou a gigante Monsanto
- (Notícias)
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... milhões de dólares (cerca de 250 milhões de euros) por não ter informado sobre o perigo do seu herbicida Roundup e ter estado na origem de um cancro no jardineiro de 46 anos.
Johnson, cuja doenç ...
- Criada em 13 agosto 2018
- 13. Monsanto condenada a pagar 290 milhões de dólares por não ter aviso de perigo em herbicida
- (Notícias)
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... a a doença do jardineiro Dewayne Johnson. A empresa terá, agora, que indemnizar o antigo trabalhador da empresa em 290 milhões de dólares.
O julgamento teve início no início de julho. O doente termina ...
- Criada em 13 agosto 2018
- 14. Farmacêutica Bayer garante que glifosato é “seguro e não cancerígeno”
- (Notícias)
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... ainda que na sua versão profissional RangerPro, “contribuiu consideravelmente” para a doença do jardineiro Dewayne Johnson.
A gigante americana Monsanto, comprada pela alemã Bayer, foi processada pel ...
- Criada em 13 agosto 2018
- 15. Este alimento é a causa número um de intoxicações alimentares
- (Notícias)
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De acordo com uma análise norte-americana recente, levada a avante pelo Centro de Controlo e de Prevenção de Doenças (CDC), entre 2009 e 2015 mais de 100 mil pessoas terão sido afetadas por surtos de ...
- Criada em 09 agosto 2018
- 16. Fiambre, queijo e tostas têm de cortar no sal. Iogurtes e cereais no açúcar
- (Notícias)
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... para serem alcançadas em 2020.
Os dois estudos sublinham os efeitos negativos para a saúde do açúcar e do sal, nomeadamente doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes, pelo que defendem que é preciso ...
- Criada em 04 agosto 2018
- 17. Nova redução de gramagem nos pacotes de açúcar
- (Notícias)
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... s são o fator de risco que mais contribui para o total de anos de vida saudável perdidos pela população portuguesa (19%) e um dos determinantes da doença crónica, que representa mais de 85% da carga de doen ...
- Criada em 22 julho 2018
- 18. Pastelarias vão acabar com as gorduras escondidas nos bolos
- (Notícias)
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... gorduras", realça o Ministério da Saúde.
Os portugueses vão passar a comer menos gorduras artificiais nos bolos, ingredientes que aumentam os riscos de doenças cardiovasculares e cancro. A Direção-Gera ...
- Criada em 12 julho 2018
- 19. UE alerta para Peste Suína Africana com regras mais apertadas
- (Notícias)
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... podem ser veículo de doenças animais com impacto devastador, como é o caso da Peste Suína Africana.
Esta doença afeta todas as espécies suínas e a ocorrência em determinados países fora da UE vem ...
- Criada em 11 julho 2018
- 20. Descoberta substância que combate Parkinson e Alzheimer no chá verde dos Açores
- (Notícias)
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... a acicolina, que combate o Alzeimer e a Doença de Parkison, por exemplo.
Explicou ainda que o aminoácido identificado no chá dos Açores possui um "efeito contrário" a excitantes como a cafeína, surgin ...
- Criada em 05 julho 2018