- 21. Conservante
- (Glossário)
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Substância que prolonga a durabilidade dos géneros alimentícios protegendo-os contra a deterioração causada por microrganismos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 22. Comércio a retalho
- (Glossário)
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O manuseamento e a transformação de géneros alimentícios e o respectivo armazenamento no ponto de venda ou de entrega ao consumidor final, incluindo operações de restauração colectiva, cantinas de empresas, ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 23. Aromatizante
- (Glossário)
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... não transformada ou transformada para o consumo humano por meio de processos tradicionais de preparação de géneros alimentícios; obtida por síntese química ou isolada por processos químicos e quimicamente ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 24. Antioxidante
- (Glossário)
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Substância que prolonga a durabilidade dos géneros alimentícios, protegendo-os contra a deterioração causada pela oxidação, tal como a rancidez das gorduras e as alterações de cor. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 25. Antiaglomerante
- (Glossário)
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Substância que reduz a tendência das partículas isoladas dos géneros alimentícios para aderirem umas às outras. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 26. Agentes de volume
- (Glossário)
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Substâncias que contribuem para dar volume aos géneros alimentícios sem contribuírem significativamente para o seu valor energético disponível. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 27. Agentes de revestimento (incluindo os lubrificantes)
- (Glossário)
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Substâncias que, quando aplicadas na superfície externa dos géneros alimentícios, lhes conferem uma aparência brilhante ou formam um revestimento protector. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 28. Acidificante
- (Glossário)
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Substância que aumenta a acidez dos géneros alimentícios e/ou lhes confere um sabor acre. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 29. Sabe que pode comprar e consumir em segurança alimentos fora do prazo?
- (Notícias)
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... e Veterinária (DGAV) emitiu um esclarecimento sobre o que os consumidores devem comprar após a data de durabilidade. Sempre foi assim mas as dúvidas são muitas.
"Um género alimentício não perecível pod ...
- Criada em 17 agosto 2018
- 30. Como ter uma alimentação segura e saudável na praia?
- (Blog)
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... Prepare os alimentos preferencialmente no próprio dia. Lave previamente as mãos e utensílios, não devendo utilizar os mesmos materiais para diferentes géneros alimentícios, quer em cru ou confecionado;
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- Criada em 13 agosto 2018
- 31. Três anos para ter uma lei que proteja crianças de publicidade
- (Notícias)
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... nos podem desde praticar aborto até mudar a identidade de género na conservatória. Portanto, não poder receber publicidade para um chocolate ou para uma Coca-Cola parecia-nos bastante excessivo. Entretanto ...
- Criada em 25 julho 2018
- 32. Loures espera 100 mil visitantes no seu Festival do Caracol Saloio
- (Notícias)
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O Festival do Caracol Saloio, o maior e mais afamado evento gastronómico do género a nível nacional, tem início pelas 17:00 desta quinta-feira, dia 12 de Julho, na cidade de Loures.
A decorrer ...
- Criada em 12 julho 2018
- 33. Frutas e legumes da época para comer em Junho
- (Blog)
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... serem cozinhadas, para evitar descoloração. Se estiver a pensar em fritá-las é aconselhado que seja generoso no sal, para impedir que absorvam muito óleo/azeite.
Figos
As figueiras foram das primeira ...
- Criada em 28 junho 2018
- 34. 6 tipos de nojo que nos protegem contra doenças
- (Blog)
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... normas de higiene, como ter mau odor corporal, também foi considerado bem nojento. Diferenças de género também foram encontradas: as mulheres classificavam as categorias com uma intensidade maior de nojo ...
- Criada em 07 junho 2018
- 35. Restaurantes franceses obrigados a ter embalagens para levar sobras
- (Notícias)
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... de produtos biológicos e orgânicos na restauração colectiva até 2022. Também votaram a favor do reforço da etiquetagem do vinho e de certos géneros alimentares, nomeadamente com a indicação do método de ...
- Criada em 02 junho 2018
- 36. ASAE instaura 12 processos em retalhistas com venda de géneros alimentícios a granel
- (Notícias)
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... de higiene dos recipientes e utensílios que contactam com os géneros alimentícios.
Como resultado da ação foram fiscalizados 51 operadores económicos, tendo sido instaurados 12 processos de contraordenação, ...
- Criada em 14 maio 2018
- 37. Mega operação da ASAE leva à detenção de 22 indivíduos e apreensão de 357 toneladas de géneros alimentícios impróprios
- (Notícias)
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... EUROPOL e INTERPOL direcionada ao combate às práticas fraudulentas em géneros alimentícios.
Nesta megaoperação participaram em simultâneo 67 países - entre os quais 24 estados-membros da União Europeia ...
- Criada em 27 abril 2018
- 38. Quem Somos
- (Uncategorised)
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... da sua dimensão ou recursos, através da implementação e monitorização de processos que garantam a disponibilização de géneros alimentícios salubres, produzidos e fornecidos em ambientes seguros e saudáveis.
Os ...
- Criada em 24 abril 2018
- 39. Portugueses passam duas horas diárias a comer e a beber
- (Notícias)
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... gregos, espanhóis e dinamarqueses, que constituem a exceção nesta lista de países de tradição mediterrânica, onde os termómetros são mais generosos e onde os convívios se fazem - lá está - à mesa.
Comparando ...
- Criada em 20 abril 2018
- 40. UE publica programa de controlo de limites máximos de pesticidas nos alimentos
- (Notícias)
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... a esse programa ao abrigo de vários regulamentos da Comissão. O mais recente foi o Regulamento de Execução (UE) 2017/660 da Comissão.
Trinta a quarenta géneros alimentícios constituem os principais ...
- Criada em 13 abril 2018