- 21. Pipoca pode ajudar a evitar cancro
- (Blog)
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A pipoca e outros cereais matinais contém "quantidades surpreendentes" de substâncias antioxidantes conhecidas como polifenóis - que têm potencial de diminuir o risco de cancro (câncer) e doenças cardíaca ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 22. Batatas chips: coma com moderação, dizem cientistas
- (Blog)
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... apresentaram sérias alterações no LDL, nos marcadores inflamatórios e nos antioxidantes que ajudam o corpo a eliminar a acrilamida.
Todos esses indicadores podem aumentar o risco de doenças do coração. ...
- Criada em 27 fevereiro 2009
- 23. Lista de outros aditivos
- (Aditivos Alimentares)
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... do ácido tartárico (E 334), utilizam-se como
acidulante (a), agentes tamponizadores e emulsificadores, antioxidantes
e levedante (a), neste caso geralmente em associação com o bicarbonato
de sódio (E ...
- Criada em 17 março 2008
- 24. Lista dos Antioxidantes
- (Aditivos Alimentares)
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... idêntico ao E 300.
E 302 — Ascorbato de cálcio; antioxidante idêntico ao E 300.
E 304 — Ésteres de ácidos gordos do ácido ascórbico: a) palmitato de
ascorbilo; b) estearato de ascorbilo; antioxidantes ...
- Criada em 17 março 2008
- 25. Lista dos Corantes
- (Aditivos Alimentares)
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... adversos,
reconhecendo-se-lhe mesmo propriedades medicinais (anti-inflamatórias e
antioxidantes), podendo inclusive contribuir para reduzir o nível de
colesterol e controlar o teor de açúcar no sangue. ...
- Criada em 17 março 2008
- 26. Aditivos Alimentares
- (Aditivos Alimentares)
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... pois os seus números E estão todos dentro da primeira
centena. Embora para os restantes aditivos do mesmo tipo se tenha
procurado numerá-los em sequência (p. ex., conservantes de E 200 a E
290 ou antioxidantes ...
- Criada em 17 março 2008
- 27. Aditivos Alimentares
- (Legislação Portuguesa)
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Legislação Portuguesa
Decreto-Lei n.º 64/2011. D.R. n.º 89, Série I de 2011-05-09.
Altera os critérios de pureza específicos dos aditivos alimentares, transpõe as Directivas n.os 2010/69/UE, ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 28. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
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... oxidantes e muitas bactérias, principalmente as que
deterioram os alimentos (Pseudomonas, Moraxella, Acinetobacter,
Flavobacterium, etc.) e algumas bactérias patogénicas aeróbias
(como Bacillus cereus, ...
- Criada em 01 fevereiro 2008