- 21. Chefe Silva: morreu um dos heróis da cozinha <span class="highlight">tradicional</span> portuguesa
- (Blog)
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António Silva, um dos mais conceituados chefes de cozinha tradicional portuguesa, ficou conhecido pela revista “Tele-Culinária”, de que foi diretor-técnico durante 30 anos, e pelos programas televisivos ...
- Criada em 14 outubro 2015
- 22. Casos de botulismo arrasam venda de alheiras de Trás-os-Montes
- (Notícias)
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... a, como “um autêntico laboratório de aromas, sabores e experiências” baseado na “cozinha tradicional”. Era ali que produzia compotas e vários tipos de fumeiro, em “cozedura a baixa temperatura no pote, ...
- Criada em 01 outubro 2015
- 23. Há milho transgénico na <span class="highlight">tradicional</span> broa portuguesa
- (Notícias)
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A tradicional broa de milho, um item simbólico da gastronomia regional portuguesa, está a ser feita em parte com milho geneticamente modificado, sem que o consumidor tenha disso qualquer conhecimento. ...
- Criada em 22 abril 2015
- 24. Primeiro a saúde e a segurança alimentar!
- (Blog)
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Durante os meus 23 anos como cirurgião cardíaco, os pacientes perguntavam-me frequentemente se a sua doença poderia ter sido evitada. A minha resposta seguia o conhecimento médico tradicional: muitas ...
- Criada em 10 abril 2015
- 25. Cachupa poderá ser "património da culinária mundial"
- (Blog)
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A cachupa, prato tradicional de Cabo Verde, tem potencial para ser considerada património da culinária mundial, defendeu o consultor das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura junto da Comunidade ...
- Criada em 19 novembro 2013
- 26. Bacalhau com fosfatos
- (Blog)
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... característicos do bacalhau.
A adição de polifosfatos, apesar de não constituir, à partida, uma ameaça à segurança alimentar e saúde pública, é uma ameaça à salga tradicional, com os padrões de qualidade ...
- Criada em 30 julho 2013
- 27. A gente não quer só comida
- (Blog)
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... alimento de qualidade garantido.
Em Botucatu (SP), cidade já tradicional no cultivo de orgânicos, Pohlmann fundou o primeiro CSA do Brasil. Hoje são 145 participantes que vivem na região ou na capital ...
- Criada em 02 maio 2013
- 28. Feira do Fumeiro em Vinhais 2013
- (Blog)
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Vinhais é a Capital do Fumeiro entre 7 e 10 de Fevereiro. A carne de mais de 600 porcos de raça bísara e 50 toneladas de enchidos são os pratos fortes deste evento de promoção da salsicharia tradicional ...
- Criada em 09 fevereiro 2013
- 29. Portugueses desconhecem fabricante de queijos com listeria
- (Notícias)
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... e «Queso fresco latino Estilo tradicional» (lote 12296).
O produto, que já foi retirado do mercado, foi fabricado em Portugal e distribuído na sua maior parte a estabelecimentos de especialidades ...
- Criada em 19 setembro 2012
- 30. O futuro do bacalhau joga-se na próxima quinta-feira
- (Notícias)
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O futuro do bacalhau, tal como é consumido e apreciado em Portugal, joga-se na próxima quinta-feira em Bruxelas, data da votação de uma proposta que, caso seja aprovada, ameaça acabar com o tradicional ...
- Criada em 10 setembro 2012
- 31. Gronelândia proibida de caçar baleias
- (Blog)
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... uma prática tradicional destinada ao consumo indígena, autorizado pela CBI.
Agora, quando as suas quotas expirarem, no final de 2012, a Gronelândia deixará de estar autorizada a caçar baleias. “Vamos ...
- Criada em 11 julho 2012
- 32. Lisboa Sem Reservas, segundo Anthony Bourdain
- (Blog)
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... de miúdos, de Stanisic - todos pratos de raiz tradicional e de reinterpretação contemporânea. Uma proposta que pareceu algo forçada, e não tão “very traditional”, como foi apresentada, é o guisado de coração ...
- Criada em 11 maio 2012
- 33. A Monsanto e o negócio com sementes transgénicas
- (Blog)
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... les não podem reivindicar o direito de guardar uma parte da colheita como semente para o próximo ano, como se faz na agricultura tradicional. Por terem de comprar sementes caras todos os anos, argument ...
- Criada em 28 dezembro 2011
- 34. Estudantes criaram um microondas que apresenta vídeos do YouTube enquanto prepara sua comida
- (Blog)
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O projeto foi criado para o evento anual PennApps Hackathon e utiliza apenas três elementos chaves: um microondas, um tablet HP Touch e um controle Arduino.
O tablet substitui o tradicional ...
- Criada em 23 novembro 2011
- 35. A ASAE - Autoridade de Segurança Alimentar e Económica
- (Blog)
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... também o habitual conservadorismo que acha que tudo o que é tradicional, tudo o que se produz ou se vende em pequenos formatos mais ou menos artesanais, deve permanecer imutável: na apresentação, nas condições ...
- Criada em 06 novembro 2011
- 36. Aprovação de transgénicos ignora precaução e não há certeza sobre riscos
- (Blog)
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... membro da Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio), e pesquisador do Laboratório de Engenharia Ecológica da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).
O site do Greenpeace, tradicional ...
- Criada em 26 outubro 2011
- 37. Guarda: Bio-Hotel estreia-se em Portugal
- (Blog)
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... de reuniões e congressos. Dispõe ainda de piscina interior aquecida e exterior, jacuzzi, sauna, SPA e health club, court de ténis e circuito de manutenção integrado no jardim, pomar e horta tradicional. ...
- Criada em 30 setembro 2011
- 38. Pegada Hídrica em Portugal
- (Blog)
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... e os EUA. Tradicionalmente uma cultura de sequeiro, o olival tem vindo progressivamente a ser explorado em sistemas intensivos e mecanizados de regadio, nomeadamente em bacias com problemas de escassez ...
- Criada em 17 setembro 2011
- 39. Baleia corcunda inspira biólogos a inventar nova forma de pesca
- (Blog)
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... às artes de pesca?", pensaram. A técnica é semelhante à que é utilizada no cerco tradicional, uma das artes mais utilizadas em Portugal (sobretudo na captura de sardinha), em que a rede é colocada à v ...
- Criada em 07 setembro 2011
- 40. Petição quer declarar Açores zona livre de transgénicos
- (Blog)
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... modificados.
Os ambientalistas lembram que as “sementeiras convencionais utilizadas na agricultura tradicional constituem uma herança genética de valor intrínseco incalculável”. Além disso, sublinham, ...
- Criada em 02 agosto 2011