Foi publicado este mês, no Journal of Food Protection, um estudo conduzido pelo FoodNet onde se identificou a existência de uma relação entre a infecção por Salmonella e Campylobacter e a condução de crianças com menos de 1 ano em carrinhos de supermercado.

Sob a orientação de professores da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, e como forma de assinalar o encerramento do ano lectivo, os alunos vão participar em algumas actividades no âmbito da microbiologia, como observar alguns microorganismos ao microscópio, realizar algumas experiências relacionadas com a medição da acidez de alguns alimentos, e o estudo da razão pela qual o uso de fermentos na produção do pão o fazem crescer, entre várias outras actividades, informou a Câmara Municipal de Esposende.

Todos os alimentos de origem animal que chegam à mesa do consumidor são genericamente seguros, e um alerta de retirada do mercado de determinado produto é prova de que os perigos são detectados, defendem os especialistas em saúde pública.

Uma variedade geneticamente modificada (GM) de milho banida na UE foi plantada acidentalmente na Alemanha.

A variedade NK603 foi plantada em sete estados. O fornecedor das sementes, a empresa dos EUA "Pioneer Hi-Bred" considerou o nível de contaminação "mínimo".

A Agência Espanhola de Cooperação Internacional (AECID) e o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) firmaram parceria para execução de projetos na área de segurança alimentar e nutricional na região do semi-árido. O governo espanhol se comprometeu a investir R$ 50 milhões que serão administrados pelo Instituto Ambiental Brasil Sustentável. A informação foi divulgada em Brasília (DF), durante audiência do Embaixador Carlos Zaldívar com a ministra Márcia Lopes.