O consumo de glutamato monossódico, ou MSG na sigla em inglês, um aditivo alimentar amplamente usado, pode aumentar o risco de ganho excessivo de peso, segundo o novo estudo.

O Glutamato Monossódico (MSG) é o sal sódico do ácido glutâmico, um aminoácido presente em todas as proteínas animais e vegetais.

Número de ataques cardíacos e de mortes cairia se a população consumisse menos de 1 colher de chá por dia.

Um estudo publicado no New England Journal of Medicine concluiu que diminuir o consumo de sal pode reduzir os casos de doenças cardiovasculares, derrames e enfarte agudo do miocárdio tanto quanto parar de fumar, combater a obesidade e controlar o colesterol.

Algumas torradeiras disponíveis no mercado imprimem desenhos no pão, como a imagem do personagem Mickey Mouse. Mas nenhuma delas faz o que promete o utensílio desenvolvido pelo designer industrial sul-coreano Sung Bae Chang: sua torradeira pode transferir para o pão milhares de imagens selecionadas por usuários de computador.

O açúcar é uma forma possível dos hidratos de carbono; a forma mais comum de açúcar consiste em sacarose no estado sólido e cristalino. É usado para alterar (adoçar) o gosto de bebidas e alimentos. É produzido comercialmente a partir de cana-de-açúcar ou de beterraba. Na verdade os diversos tipos de açucar aqui apresentados não passam de formas de apresentação da sacarose.

Esta é a proposta do agave, planta de origem Mexicana cujo extrato tem função de substituto do açúcar e adoçantes. Ele não deixa sabor residual, actua como coadjuvante do emagrecimento e ainda proporciona outros benefícios ao organismo.