- 1. Intoxicação alimentar
- (Glossário)
-
Doença aguda de aparecimento rápido causada pelo consumo de alimentos venenosos ou contaminados com toxinas produzidas por microrganismos patogénicos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Escombrotoxina (envenenamento por)
- (Glossário)
-
Forma de intoxicação causada pela ingestão de alimentos que contenham altos níveis de histamina e possivelmente outras aminas vasoativas e compostos. A histamina e outros aminas são formadas pelo crescimento ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Conservante
- (Glossário)
-
Substância que prolonga a durabilidade dos géneros alimentícios protegendo-os contra a deterioração causada por microrganismos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Ciguatera (envenenamento por)
- (Glossário)
-
Forma de intoxicação humana causada pelo consumo de pescados marinhos tropicais e subtropicais, que acumularam essa toxina de uma forma natural pela dieta. As toxinas são originárias de várias espécies ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Antioxidante
- (Glossário)
-
Substância que prolonga a durabilidade dos géneros alimentícios, protegendo-os contra a deterioração causada pela oxidação, tal como a rancidez das gorduras e as alterações de cor. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 6. Saladas com 'partículas de fezes' do McDonald's intoxicam centenas nos EUA
- (Notícias)
-
... americano.
De acordo com o USA Today, a Food and Drug Administration informou que a infecção foi causada pelo parasita Cyclospora. A ciclosporíase é transmitida pelo parasita por meio da água ou ...
- Criada em 27 julho 2018
- 7. Segurança alimentar está nas mãos de cada um e nós podemos ajudar!
- (Blog)
-
... De facto, as toxinfeções alimentares (doenças causadas pela ingestão de alimentos contaminados por microrganismos patogénicos) são um problema grave. De acordo com as estimativas da Organização Mundial ...
- Criada em 17 junho 2018
- 8. Vai ser possível trocar plástico por senhas de supermercado
- (Notícias)
-
... Governo para reduzir o impacto da poluição causada por estes resíduos, que será apresentado esta quinta-feira.
Os planos foram divulgados ao Diário de Notícias pelo secretário de Estado do Ambiente, ...
- Criada em 07 junho 2018
- 9. Pragas urbanas aumentam e estão mais difíceis de tratar
- (Notícias)
-
... alerta da Associação Nacional de Empresas de Saúde Ambiental devido a um risco "muito alto" de proliferação de baratas nos próximos meses, causada por chuvas fortes na primavera e o aumento de temperatu ...
- Criada em 05 junho 2018
- 10. Bebidas vendidas nos cinemas são foco de contaminação
- (Notícias)
-
... alimentar causada pela salmonela são vómitos e diarreia fortes. A infecção intestinal causada por esta bactéria é intensa e perigosa, pois ela pode se espalhar rapidamente para outros órgãos, causando ...
- Criada em 28 maio 2018
- 11. DGAV alerta: proibido comer pinhões de pinheiros tratados com abamectina
- (Notícias)
-
... de protecção dos pinheiros contra a acção nefasta causada pelas lagartas de processionária, também uma questão do domínio da saúde pública, o que justifica a intervenção das entidades públicas e privadas, ...
- Criada em 09 maio 2018
- 12. África do Sul encontra origem de surto de listeriose que já deixou 176 mortos
- (Notícias)
-
... por alimentos não pasteurizados, é uma infecção causada pela bactéria "listeria monocytogenes", que pode provocar abortos em mulheres gestantes e a morte de recém-nascidos.
A doença é pouco frequent ...
- Criada em 08 março 2018
- 13. Intoxicações alimentares mais comuns são as causadas por bactérias
- (Blog)
-
... para tomar as medidas apropriadas, a fim de combatê-la”.
As intoxicações alimentares mais comuns são aquelas causadas pelas bactérias Campylobacter, E. coli O157:H7 e Salmonela, e também por um grupo ...
- Criada em 30 janeiro 2018
- 14. Contaminação cruzada é responsável por 40% das doenças causadas por alimentos
- (Blog)
-
Brasil - Cerca de 40% das doenças transmitidas por alimentos, em países de das Américas Central e do Sul são causadas ainda no preparo e manipulação, de acordo com o Instituto Pan-Americano de Proteção ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 15. China quer cortar no consumo de carne para poluir menos
- (Notícias)
-
... em mil milhões de toneladas até 2030, uma vez que grande parte das emissões poluentes é causada pelo gado bovino e suíno.
Globalmente, a produção de gado é responsável por 14,5% do total de emissões ...
- Criada em 23 junho 2016
- 16. Botulismo alimentar: Empresário de Bragança banido de festival riposta com «Butelo é no Castelo»
- (Notícias)
-
... mentar, uma doença causada por uma bactéria.
A empresa dedica-se a vender produtos de qualidade da região e perdeu o negócio nesta polémica que aguarda desenvolvimentos nos tribunais e que atingiu, pela ...
- Criada em 26 janeiro 2016
- 17. Quando é seguro reaquecer a comida? Veja as dicas e saiba quais são os alimentos 'perigosos'
- (Blog)
-
... e quando é seguro reaquecer sua comida?
Perigo no frango
A intoxicação é geralmente causada por uma bactéria que contamina sua comida. A maior culpada é uma chamada Campylobacter (ou bactéria retorcida). ...
- Criada em 09 janeiro 2016
- 18. Crianças são mais suscetíveis a doenças causadas por pesticidas e alimentos transgénicos
- (Blog)
-
Exposição em idade precoce causa atrasos no desenvolvimento, distúrbios de comportamento, autismo, danos do sistema imunológico e disfunção motora.
Esse é o primeiro artigo de uma série que irá ...
- Criada em 02 dezembro 2015
- 19. Grandes produtores mundiais de carne rebatem pesquisa da OMS
- (Notícias)
-
... ria um risco de cancro", rebateu a Associação da Indústria de Carne Americana.
A NAMI enfatiza que "a ciência tem mostrado que o cancro é uma doença complexa que não é causada apenas por alguns alimentos".
...
- Criada em 31 outubro 2015
- 20. Frio previne a ocorrência de histamina no pescado
- (Blog)
-
... a sardinha, a cavala e a anchova estão entre as espécies em que mais vulgarmente a histamina pode ser encontrada.
Na UE, o envenenamento por histamina é uma das doenças mais comuns causadas por peixes ...
- Criada em 02 julho 2015