- 1. Diagrama de fluxo
- (Glossário)
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Uma representação sistemática da sequência de passos ou operações utilizados na produção ou fabrico de um determinado item alimentar. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Selo "Clean & Safe"
- (Notícias)
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... de higiene e limpeza dos estabelecimentos, mas sobretudo, promover Portugal como destino seguro, do ponto de vista dos cuidados a observar para uma coerente e eficaz manutenção das condições que evitem ...
- Criada em 06 junho 2020
- 3. Coronavírus: As regras de segurança a seguir quando compra comida
- (Notícias)
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... mento de Saúde Pública da Universidade do Minnesota, frisou que "a preocupação principal é prevenir a transmissão respiratória do coronavírus". Por isso, a descontaminação de items individuais não é nece ...
- Criada em 26 março 2020
- 4. Aflatoxinas em amendoins 11-12-2018
- (ALERTAS RASFF)
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Aflatoxinas (B1 = 3.4; Tot. = 15 µg/item) em amendoins com casca proveniente da China - Nozes, frutas de casca rija e sementes - 11/12/2018
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- Criada em 10 fevereiro 2019
- 5. Descoberto gene que controla infeção alimentar mais mortífera da Europa
- (Notícias)
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... m funções cruciais, como a capacidade de invasão, de aproveitamento nutricional ou de enganarem o sistema imunológico do hospedeiro.
Quando "estão num ambiente onde não necessitem desses mecanismos ...
- Criada em 05 agosto 2018
- 6. Confeitaria, Pastelaria e Padaria
- (Legislação Europeia)
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Legislação Europeia
Regulamento de Execução (UE) 2018/1018 da Comissão, de 18 de julho de 2018, que autoriza uma extensão da utilização de levedura para panificação (Saccharomyces cerevisiae) ...
- Criada em 21 julho 2018
- 7. Já está em vigor a lei que permite a entrada de animais em restaurantes
- (Notícias)
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... (PAN) e BE. Nos termos da lei, é permitida a entrada de animais em estabelecimentos, “em espaços fechados”, que os aceitem, mas é necessário obedecer às regras descritas na legislação. Pode ser fixada ...
- Criada em 28 junho 2018
- 8. Pragas urbanas aumentam e estão mais difíceis de tratar
- (Notícias)
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... ventivas. "Os níveis de infestação estão controlados. Como se disse, não é possível erradicar os ratos em locais onde habitem humanos", frisa a mesma fonte.
Invasão de baratas
Em Espanha, já há u ...
- Criada em 05 junho 2018
- 9. Empresa de tecnologia de alimentos Bühler faz "avanço" contra grãos tóxicos
- (Notícias)
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... oluções de conectividade e IoT nos permitem combinar nossa classificação óptica com modelos de risco em tempo real".
A LumoVision está a passar por testes no local com a cliente da Bühler, a Hood C ...
- Criada em 28 maio 2018
- 10. Conservar melhor, produzir mais: O projeto europeu Fieldfood
- (Blog)
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... pulsada tem uma cor mais intensa ou seja, tem mais polifenóis do que o vinho não processado”.
Os resultados da investigação permitem chegar a condições ideais de produção no setor alimentar.
Isto ...
- Criada em 09 maio 2018
- 11. EUA: fazenda ligada ao "recall" de ovos tinha infestação de roedores, diz relatório
- (Notícias)
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... processamento de ovos permitem a sobrevivência e a propagação de agentes patogénicos.
Na mês passado, a empresa recolheu quase 207 milhões de ovos, devido a temores de que eles pudessem estar contaminados ...
- Criada em 08 maio 2018
- 12. Impressão 3D pode vir a revolucionar a indústria alimentar
- (Notícias)
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... a três dimensões para criar microestruturas que permitem personalizar a textura da comida e a sua capacidade de ser absorvida pelo corpo“.
“Pensamos que, um dia, as pessoas possam ter cartuchos com ...
- Criada em 25 abril 2018
- 13. Quem Somos
- (Uncategorised)
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... técnica permanente permitem um acompanhamento eficaz e a prossecução dos objetivos traçados.
Equipa Técnica
A equipa técnica é formada por engenheiros graduados e pós-graduados nas áreas da ...
- Criada em 24 abril 2018
- 14. Alimentos para Animais (2)
- (Legislação Europeia)
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Legislação Europeia
Regulamento (CE) n.° 1293/2008 da Comissão, de 18 de Dezembro de 2008, relativo à autorização de uma nova utilização da preparação
Saccharomyces cerevisiae CNCM ...
- Criada em 29 março 2018
- 15. Regras Gerais dos Géneros Alimentícios (2)
- (Legislação Europeia)
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Legislação Europeia
Regulamento de Execução (UE) n.º 1295/2014 da Comissão, de 4 de dezembro de 2014, que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.º 669/2009 que dá execução ao Regulamento ...
- Criada em 29 março 2018
- 16. Fitofármacos (2)
- (Legislação Europeia)
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Legislação Europeia
Regulamento (UE) n.º 1146/2014 da Comissão, de 23 de outubro de 2014, que altera os anexos II, III, IV e V do Regulamento (CE) n.º 396/2005 do Parlamento Europeu ...
- Criada em 29 março 2018
- 17. Ikea desenvolve "almôndega do futuro" com larvas e legumes
- (Notícias)
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... o inovadores e responsáveis para o futuro, que possibilitem uma vida mais sustentável e relevante para a maioria das pessoas. A Inter IKEA Systems B.V. tornou o Space10 possível, o que, num curto espa ...
- Criada em 17 março 2018
- 18. Animais de estimação podem ir a restaurantes a partir de maio
- (Notícias)
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... da lei, que entra em vigor 90 dias depois de publicada, é permitida a entrada de animais em estabelecimentos, "em espaços fechados", que os aceitem, mas é necessário obedecer às regras descritas na lei.
P ...
- Criada em 09 fevereiro 2018
- 19. União Europeia pode proibir os kebabs
- (Notícias)
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... riscos de doença cardiovascular.
As regras europeias atuais não permitem o uso de aditivos na preparação de carne, mas de acordo com um comunicado do Parlamento Europeu, citado pelo El País, são cada ...
- Criada em 04 dezembro 2017
- 20. Legionella: Surto provoca dois mortos
- (Notícias)
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... l de Saúde e ao Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA) para que "habilitem o governo com um relatório detalhado, que seja do conhecimento público", para apurar a forma como as coisas correram.
...
- Criada em 07 novembro 2017