A revista britânica The Lancet publica hoje um estudo sobre um novo tratamento que podia curar, com 84% de probabilidades de êxito, a alergia aos amendoins, "uma desordem alimentar cada vez mais comu ...
... cultivados até ao momento da colheita por fungos filamentosos, produtores de micotoxinas. São principais alvos de contaminação por Aspergillus spp, culturas de trigo, milho, arroz, amendoins, sementes ...
... aves para quem sofre de intolerâncias alimentares. Existem já indicações claras de Bruxelas para incluir na rotulagem dos alimentos produtos alergénicos como o tremoço, os amendoins, caju, nozes ou peix ...
... como ter que recusar um beijo de alguém que tenha acabado de comer amendoins.
A pesquisa descobriu que as crianças negras e asiáticas são mais propensas a ter alergias alimentares do que as brancas. ...
Aflatoxinas (B1 = 9; Tot. = 10.3 / µg/kg - ppb) em amendoins com casca, provenientes da China - Nozes, frutas de casca rija e sementes - 23/06/2010
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Aflatoxinas (B1 = 14.9; Tot. = 18.1 µg/kg - ppb) em amendoins com casca, provenientes da China - Nozes, frutas de casca rija e sementes - 04/05/2010
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Aflatoxinas (B1 = 4.7; Tot. = 7.0 µg/kg - ppb) no miolo de amendoins descascados, provenientes da China - Nozes, frutas de casca rija e sementes - 09/04/2010
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Aflatoxinas (B1 = 5.5; Tot. = 6.9 mg/kg - ppm) em miolo de amendoins provenientes da Argentina - Nozes, frutas de casca rija e sementes - 13/01/2010
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