- 21. Nitrofurazona em estômago de bovino 09-05-2013
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida de nitrofurano (metabólito) nitrofurazona (SEM) (16.4 µg/kg - ppb) em estômago de bovino (Bos taurus), proveniente do Brasil - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 09/05/2013 ...
- Criada em 12 junho 2013
- 22. Adulteração em hambúrguer congelado 03-05-2013
- (ALERTAS RASFF)
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Adulteração (10-25 % DNA de cavalo) em hambúrguer de carne congelado, proveniente de Portugal - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 03/05/2013
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- Criada em 12 junho 2013
- 23. Nitrofurazona em estômago de bovino 15-04-2013
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida de nitrofurano (metabólito) nitrofurazona (SEM) (11 µg/kg - ppb) em estômago de bovino, proveniente do Brasil - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 15/04/2013
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- Criada em 12 junho 2013
- 24. Substância não autorizada em almôndegas e hambúrgueres 28-03-2013
- (ALERTAS RASFF)
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Substância não autorizada de (11; 2 µg/kg - ppb) em almôndegas e hambúrgueres de vaca congelados, provenientes de Portugal, com matéria-prima da Holanda e Espanha - Carnes e produtos cárneos (excepto ...
- Criada em 12 junho 2013
- 25. Cloranfenicol em tripas de ovelha salgadas 21-12-2012
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida de cloranfenicol (0.5 µg/kg - ppb) em tripas de ovelha salgadas, provenientes do Paquistão - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 21/12/2012
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- Criada em 02 janeiro 2013
- 26. Salmonella em hambúrgueres congelados 11-01-2012
- (ALERTAS RASFF)
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Salmonella (presente /10g) em hambúrgueres congelados provenientes de Espanha Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 11/01/2012
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- Criada em 13 janeiro 2012
- 27. Morfolina em papaia 10-02-2011
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida de morfolina (2.10 mg/kg - ppm) em papaia proveniente do Brasil - frutas e vegetais - 31/01/2011
- Criada em 23 fevereiro 2011
- 28. Nitrofurazona em bucho congelado 31-01-2011
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida de nitrofurano (metabólito) nitrofurazona (SEM) (2.3 µg/kg - ppb) em bucho de vaca congelado proveniente do Brasil - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 31/01/2011
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- Criada em 23 fevereiro 2011
- 29. Nitrofurazona em bucho congelado 31-01-2011
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida de nitrofurano (metabólito) nitrofurazona (SEM) (1.9 µg/kg - ppb) em bucho de vaca congelado proveniente do Uruguai - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 31/01/2011
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- Criada em 23 fevereiro 2011
- 30. Salmonella em hambúrgueres 24-01-2011
- (ALERTAS RASFF)
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Salmonella spp. em hambúrgueres provenientes de Espanha - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 24/01/2011
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- Criada em 23 fevereiro 2011
- 31. Nitrofurazona em tripas 06-01-2011
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida de nitrofurano (metabólito) nitrofurazona (SEM) (3.3 µg/kg – ppb) em tripas provenientes do Brasil - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 06/01/2011
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- Criada em 11 janeiro 2011
- 32. Salmonella em salsichas 04-10-2010
- (ALERTAS RASFF)
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Salmonella (presença /25g em 5 unidades) em salsichas provenientes de Espanha - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 04/10/2010
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- Criada em 06 outubro 2010
- 33. Salmonella em fuet 03-09-2010
- (ALERTAS RASFF)
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Salmonella (presença /25g em 5 amostras) em fuet (linguiça seca curada) proveniente de Espanha - Carnes e produtos cárneos (excepto aves) - 03/09/2010
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- Criada em 11 setembro 2010
- 34. União Europeia rejeita carne e leite de animais clonados
- (Notícias)
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... de segurança nos produtos cárneos produzidos a partir de animais clonados, estas técnicas de produção levantam sérias questões sobre o bem estar animal, redução da biodiversidade e aspectos éticos”.
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- Criada em 09 julho 2010
- 35. Estudo demonstra riscos para as crianças conduzidas nos carrinhos de supermercado
- (Notícias)
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... que as suas crianças visitaram um supermercado na semana anterior e passearam no carrinho de supermercado. De entre estas crianças, 103 (13%) estiveram expostas a produtos cárneos crus. As crianças que ...
- Criada em 18 junho 2010
- 36. Instituto britânico publica declaração informativa sobre o sal
- (Notícias)
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... gama de outras funções. Em produtos cárneos processados, por exemplo, o sal está implicado na activação de proteínas para aumentar a actividade de captação de água, melhora as propriedades de textura das ...
- Criada em 16 abril 2010
- 37. Nitrofurano na dobrada 22-01-2009
- (ALERTAS RASFF)
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Substância proibida nitrofurano (metabolito) nitrofurazona (SEM) (2.5 µg/kg - ppb) na dobrada (tripas, estomagos e rins de bovinos) do Brasil carnes e produtos cárneos (excepto aves) - Carnes e produtos ...
- Criada em 22 janeiro 2009
- 38. Contaminação e desenvolvimento bacteriano
- (Segurança Alimentar)
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... produtos cárneos prontos a comer, produtos lácteos,
peixes e mariscos cozinhados, ovos cozinhados, arroz cozinhado, molhos,
sobremesas e maionese.
Quais as fontes mais comuns de contaminação bacteriana? ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 39. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
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... anaeróbios
O CO2 é o gás mais utilizado para retardar a deterioração de
alimentos (frutas, produtos cárneos). A maioria das bactérias,
bolores e leveduras são inibidas, mas não destruídos em
atmosfera ...
- Criada em 01 fevereiro 2008