- 1. Já se pode comer <span class="highlight">carne</span> picada?
- (Notícias)
-
Um ano depois do alerta feito pela DECO e pelo Governo sobre a segurança na venda da carne picada, a TSF foi perceber se o consumo da carne se mantém e se já é seguro.
Almondegas, bolonhesa ou ...
- Criada em 24 fevereiro 2018
- 2. Deco desaconselha compra de hambúrgueres já preparados nos talhos
- (Notícias)
-
... de vaca de 25 talhos de Lisboa e do Porto e os resultados foram alarmantes: conservação a temperaturas elevadas, adição não declarada de sulfitos (substância alergénia) para melhorar a aparência da carne, ...
- Criada em 23 janeiro 2017
- 3. Hollande quer que o rótulo diga de onde vem a <span class="highlight">carne</span> que está nos produtos congelados
- (Blog)
-
O Presidente francês prometeu que se empenharia em tentar mudar a legislação europeia, para que passasse a ser obrigatório mencionar a origem da carne usada nos pratos pré-cozinhados.
“Comprometo-me ...
- Criada em 24 fevereiro 2013
- 4. Há <span class="highlight">carne</span> de vaca picada à venda em Portugal sem condições, diz a Deco
- (Notícias)
-
...
Carne contaminada com salmonela, listeria e outros micro-organismos, carregada de conservantes proibidos, e colocada à venda a temperaturas muito superiores ao estabelecido por lei: um estudo da ...
- Criada em 22 fevereiro 2013
- 5. Como descodificar os prazos de validade da comida
- (Blog)
-
... pode ter riscos para a saúde. No segundo, pode haver alteração das características dos alimentos, mas não um risco para a saúde.
No primeiro grupo estão os alimentos perecíveis, como a carne picada, ...
- Criada em 03 novembro 2012
- 6. ASAE confirma que deixou de fiscalizar produtos antes de chegarem ao mercado
- (Notícias)
-
... inspectores daquela polícia analisam os alimentos “como hambúrgueres, chouriço, carne picada, leite ou ovos que estão nos pontos de venda”, para verificar se as normas de higiene e segurança alimentar ...
- Criada em 02 agosto 2012
- 7. Rebentos caseiros com risco mortal
- (Notícias)
-
... s sanitárias francesas ordenaram a recolha dos supermercados de embalagens de carne picada suspeita.
Fonte CM 11-07-2011
...
- Criada em 12 julho 2011
- 8. E.coli que afecta sete crianças em França não é da mesma estirpe do surto na Alemanha
- (Notícias)
-
... de saúde das seis crianças hospitalizadas desde quarta-feira e uma desde quinta-feira.
O fornecedor da carne picada, a empresa SEB – sediada em Saint-Dizier, França – anunciou que retirou todos os ...
- Criada em 17 junho 2011
- 9. Como são feitas as salsichas?
- (Blog)
-
... mais sensíveis é a hora da escolha dos ingredientes, já que essa iguaria é feita com carne picada ou moída de qualquer pedaço de boi, porco ou frango.
“Geralmente, o que entra nessa mistura são as ...
- Criada em 08 outubro 2010
- 10. Alimentação Sustentável - Responsabilidade ecológica dentro das cozinhas
- (Blog)
-
... para carnes como carneiro, peixes ou para servir com queijo.
Preparando a saladinha
Se viver no Brasil O queijo de cabra pode ter um preço um pouco caro e é difícil de encontrar. Pode ser substituído ...
- Criada em 30 abril 2010
- 11. Bactéria Patogénica - Escherichia coli
- (Microbiologia)
-
... e higiene pessoal desadequada.
No que se refere aos problemas
causados por E. coli O157:H7 os principais alimentos descritos foram
carnes mal cozinhadas, principalmente de origem bovina (hambúrgueres),
enchidos ...
- Criada em 23 março 2008
- 12. Critérios Microbiológicos
- (Legislação Portuguesa)
-
... de 29 de Abril de 1998. Revoga alguns artigos do Decreto-Lei n.º 62/96, de 25 de Maio, e altera algumas disposições dos seus anexos, relativos aos requisitos de produção e de colocação no mercado de carnes ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 13. <span class="highlight">Carne</span> e Derivados
- (Legislação Portuguesa)
-
... Condições Higiénicas e Técnicas a Observar na Distribuição e Venda de Carnes e Seus Produtos, revogando os
Decretos-Leis n.os 402/84, de 31 de Dezembro, e 158/97, de 24 de Junho PDF
Decreto-Lei ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 14. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
-
... natural, a maioria dos alimentos como a carne, o
peixe e os vegetais são ligeiramente ácidos enquanto a maioria
das frutas são moderadamente ácidas. Um número muito limitado
de alimentos, como a clara ...
- Criada em 01 fevereiro 2008