- 41. Restaurantes franceses obrigados a ter embalagens para levar sobras
- (Notícias)
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Os deputados franceses aprovaram um projecto de lei que visa defender os consumidores e o ambiente, incluindo como medida a obrigatoriedade dos chamados “doggy-bags” nos restaurantes, ou seja, de recipientes ...
- Criada em 02 junho 2018
- 42. O que os espanhóis dispensam na cozinha portuguesa
- (Blog)
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... com o cozinheiro de um restaurante lisboeta — localizado no bairro ainda não demasiado turístico de Alvalade –, e que se chama precisamente “Salsa e Coentros”. O objetivo da conversa com José Duarte foi ...
- Criada em 30 maio 2018
- 43. Portugueses querem vender alimentos feitos com insetos
- (Notícias)
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Empresas portuguesas querem tornar ricos em proteína animal alimentos como bolachas ou pão. Aguardam apenas a autorização europeia para entrarem no mercado da alimentação humana.
Estão a ser criadas ...
- Criada em 29 maio 2018
- 44. Empresa de tecnologia de alimentos Bühler faz "avanço" contra grãos tóxicos
- (Notícias)
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... ngos chamados micotoxinas, sendo a mais venenosa a aflatoxina .
A inovação pode eliminar até 90% do milho contaminado.
"Os avanços na tecnologia digital, juntamente com nossa especialização em triagem ...
- Criada em 28 maio 2018
- 45. Bebidas vendidas nos cinemas são foco de contaminação
- (Notícias)
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... mostraram resultados mistos. Apesar de o risco de essas bactérias oferecem, como a chance de elas chegarem a boca das pessoas é pequena, a equipe as considerou “menos preocupantes”.
Todas as empresas ...
- Criada em 28 maio 2018
- 46. Comer um ovo por dia pode proteger o coração
- (Blog)
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... ovos têm 26% menos riscos de hemorragias cerebrais, 28% menos chances de morrerem por causa do derrame e 18% menos chances de mortes por doenças cardiovasculares. Também foi observado o menor risco para ...
- Criada em 25 maio 2018
- 47. Contacto com germes pode prevenir leucemia em crianças
- (Blog)
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... ia que não há nada que saibamos que poderíamos ter feito antes para evitar essa doença", afirmou Charles Swanton, chefe do Instituto de Pesquisa do Cancro em Londres.
A leucemia é um cancro que surg ...
- Criada em 23 maio 2018
- 48. Rótulos franceses classificam alimentos em cinco cores
- (Notícias)
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... como um todo. O sistema, implementado há cerca de seis meses, foi apresentado esta sexta-feira no XVII Congresso de Nutrição e Alimentação, em Lisboa.
Michel Chauliac, que apresentou o Nutri-score em ...
- Criada em 14 maio 2018
- 49. Depois do sucesso na redução do consumo de açúcar, o Ministério da Saúde aponta para o sal
- (Notícias)
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... de ação do chamado Imposto Especial de Consumo (IEC) — mesmo tendo em conta que essa hipótese já foi chumbada no debate do Orçamento de Estado deste ano.
Esta posição surge como reação a um estudo publicado ...
- Criada em 09 maio 2018
- 50. O mundo escondido da fraude alimentar: Sabe mesmo o que come?
- (Blog)
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... ácer, café e chá, especiarias, vinho e certos sumos de fruta.
Alguns destes alimentos estão igualmente entre as fraudes mais comuns em território nacional, segundo a ASAE: a venda de peixes e carnes ...
- Criada em 02 maio 2018
- 51. A realidade virtual pode melhorar a segurança alimentar
- (Blog)
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... de clientes. Deve preparar a comida e garantir que seja segura para comer. Ao mesmo tempo estará a ser testado para ver se não se esquece de lavar as mãos ou esfregar o chão. Quando os ratos começam a ...
- Criada em 02 maio 2018